济南过桥米线技术培训班

【课程介绍】

传说很早以前，有一位书生在南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线”。

【投资优势分析】

米线是为当今快节奏生活的。既节省时间又好吃，现在每碗卖5元不等，就按每天卖500碗米线计算，每碗成本在2元左右，每天可以挣1500元，每月4.5万元收入。

【培训内容】

1.食材选择、辨别;

2.前期初加工、处理方法;

3.泡米线的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法;

4.汤米线的技巧

5.肉酱辣椒油的熬制

6.大骨汤料包配比及的熬制

7.成本核算，售价指导;

8.学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业;

9.一对一教学，，学会为止：

10.设备导购，店面设计，技术服务三年支持。

【学员作品】

【学校介绍】

良源佳和餐饮成立多年，公司秉承“以人为本、和而不同”的企业发展理念，倾力打造一个融合、有爱、进取的发展环境，夯实公司跨越式发展的基础。我们始终秉承"诚信服务、尽善尽美"的服务理念。坚持以上等的专业水准，上等的敬业精神，上等的服务意识，勤奋细致的工作态度为客户服务。创造良好有企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。

【学员风采】

【教学优势】

1、全程标准化流程，引发消费狂欢

实行“整店输出”模式，高效复制成功经验，无论开业前还是开业后，从店铺装修到商品配置，再到宣传推广、人员培训等，统一规划、设计、监督、规范，无缝知道，立体服务，实现轻松开店，快乐经营。

2、全套的管理模式，超低的经营风险

店面管理，店面服务，店面销量，产品操作等一系列专业的培训。能够让合作商轻松管理店面，并设有专业技术研发部门和采配中心。

3、完善的培训系统，强大的后台支持

拥有完善的产品研发，店面管理，员工培训、装修设计、顾客服务、店面营销等一系列成功的规范及制度。力求让合作商可以直接使用已形成的市场知名度和成功的经营模式。享有成功的品牌和已有的消费群体。

4、正宗的技术工艺，独特风味

深入民间找寻到失传已久的民族瑰宝特色美食技术，并发扬广大和传承与天下，以技术的技术工艺呈现独特的的风格口味。