苏州熏肉卷饼培训

【熏肉卷饼】

熏肉卷饼,其成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香,大饼是用渗透着名贵中草药异香的煮肉老汤油、专用调料粉和酥抹在擀好的饼面上卷制擀成的。烙熟后,皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香，熏肉和卷饼具有暖脾胃、壮肾阳、引气、调中、消食、杀虫等药用功效，是集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。

【学习内容】

肉的选择，香料的配比，猪肉的煮制，熏制，老汤的保存，饼的制作技术，菜品的打理技术，酱料的熬制技术，卷饼的制作技术。

【作品展示】

【培训时间】

老师一对一授课，,学会为止。根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。

【教学**】

分享配方；现场实践演练；支持三年内免费技术升级；会。

【教学特点】

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检验评价。

2、流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

3、学员自我思索老师指导，梳头操作力流程。

【学习环境】

【关于我们】

苏州香亿富餐饮管理有限公司主要经营项目有：苏州小吃培训、四川小吃培训、地方特色小吃培训、小吃技术配方转让 、餐饮管理咨询、小吃光盘、小吃设备销售为一体的综合性小吃培训。

香百里小吃培训手把手教您操作经营，让您把生意做顺；您如果在经营的过程中遇到难解决的技术问题，可以随时电话告诉我们，我们会及时妥善帮您解决，让您无后顾之忧，安心赚钱。

我们的使命是为创业者提供更好的小吃技术，练就一身创造财富的好本领；我们的愿景是：做具吸引力的应用性特色小吃技术咨询机构。