苏州台湾手抓饼培训

【项目简介】

手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。后从台湾引进大陆，更名为手抓饼。正宗手抓饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃……至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，老少皆宜。 手抓饼外皮酥脆,内层柔软丝状分明、口感香Q。

【学习对象】

想开手抓饼的人、想学肠粉技术开店创业的人

【学习目标】

手抓饼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

【学习内容】

原味手抓饼 ★鸡蛋手抓饼 ★火腿手抓饼 ★火腿蛋手抓饼 ★肉松火腿手抓饼 ★生菜手抓饼 ★香葱手抓饼 ★甜辣酱手抓饼 ★沙司手抓饼 ★沙拉生菜手抓饼 ★菠萝手抓饼 ★奶油手抓饼 ★培根手抓饼 ★牛排手抓饼 ★五香手抓饼 ★蔬菜沙拉手抓饼 ★香辣鸡腿手抓饼 ★烤鸡手抓饼 ★羊肉手抓饼 ★胡椒牛肉手抓饼等

【课程安排】

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.面团发酵技术；

3.不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握；

4.手抓饼的烤培制作；

5.各种不同配料的搭配方法；

6.各种配菜的处理方法；

7.原料采购、存放、保鲜技术；

8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

【作品展示】

【教学方式】

苏州香百里小吃培训技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

【学习实践】

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。

【办学优势】

香百里小吃培训是由苏州香亿富餐饮管理有限公司创办的品牌，多年来，我们以特色小吃技术为坚实基础，以服务满意为**，着力打造了一批又一批金典有特色的小吃品种，全国各地餐饮创业者前往本公司学习，陆续成功开店上千家。

香百里小吃培训一定能帮您实现创业的梦想!让我们一起携起手来共同创造一个美好的明天，为发扬中国传统小吃文化，使苏州的小吃走向全国，中国小吃走向世界做出我们应有的贡献。愿我们的合作结束您艰辛的打工历程，告别贫困和寂寞，撑起一片自己的蓝天！

【师资力量】