苏州烤羊肉串培训

【菜品简介】

烤羊肉串在新疆是有名的民族风味小吃。来新疆旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处可见，受到广大群众的青睐。1986年中央电视台春节联欢晚会上，陈佩斯、朱时茂合作表演了小品《烤羊肉串》，使吐鲁番这一风味小吃声名大噪，踪迹遍及全国。

【课程安排】

一、刷油的炼制：

1、麻辣型种类--各种麻辣、豆瓣

2、孜然型种类--各种麻辣加孜然

3、焦香型种类--特定BT味、红油味、蒜香味、蜜汁味等。

二、烧烤的调味粉制料及工艺

三、烧烤的烤法工艺

四、酱料的种类

五、肉制品的腌制及酱腌方法实践

六、各种香辣料配方、控制调料酱、烧烤汁、蒜蓉汁、腌酱汁、蜜蜂汁及小吃培训学校秘制汁、碳烤、无烟烧烤、电烤、等全新烤制全套技术

【培训时间】

不限制时间，，学会为止，一般单项技术2-3天左右。

【作品展示】

【教学特色】

1、专业老师一对一的实战示范。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。

3、流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

4、设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级、就业**、免费使用香百里商标品牌。

【师资力量】

【关于我们】

苏州香亿富餐饮管理有限公司主要经营项目有：苏州小吃培训、四川小吃培训、地方特色小吃培训、小吃技术配方转让 、餐饮管理咨询、小吃光盘、小吃设备销售为一体的综合性小吃培训。

“仁者爱人，智者见智”。来吧，香百里小吃培训一定能帮您实现创业的梦想!让我们一起携起手来共同创造一个美好的明天，为发扬中国传统小吃文化，使苏州的小吃走向全国，中国小吃走向世界做出我们应有的贡献。愿我们的合作结束您艰辛的打工历程，告别贫困和寂寞，撑起一片自己的蓝天！