苏州陕西凉皮教学培训

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苏州香百里小吃培训学校
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【学习内容】

纯手工制作凉皮。红油的制作技术。陕西凉皮、凉面、四川凉皮凉面、炸酱面、麻辣面、酸辣面、武汉热干面、炸酱热干面选料的方式,和面,洗面,蒸制的全过程,调料配比的技术。。

【课程安排】

理论学习

1、开店流程讲解,包括店面的选址,物资采购点设计等等。

2、项目技术详细了解,包括原材料的选择。采购,口味的变换配比等等

3、点偶经营小技巧,轻松创造财富。

师傅讲解

1、专业师傅一对一把手示范,讲解技术。

2、师傅在实战中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,包括原材料的购买品质的选择,采购成本计算,品牌选择,质量,等等。

自我实战

1、自己备材料,老师旁边指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检验评价。

3、学员自我思索老师指导,梳头操作力流程。

4、学员毕业后,有什么感想,我们将提供24小时热线电话为您服务。

【作品展示】

凉皮作品展示

【教学方式】

1、学习各类原材料优劣的鉴别,设备,工具认识,一级什么地方可以购买。

2、原材料存放,保鲜技术。

3、红油技术,底料炒制高汤调制的方法。

4、红糖熬制技术,各类菜品的保存技术。

【学习时间】

不限制时间,,学会为止,一般单项技术2-3天左右。

【作品品鉴】

陕西凉皮品鉴

【关于我们】

苏州香亿富餐饮管理有限公司主要经营项目有:苏州小吃培训、四川小吃培训、地方特色小吃培训、小吃技术配方转让 、餐饮管理咨询、小吃光盘、小吃设备销售为一体的综合性小吃培训。

香百里小吃培训是由苏州香亿富餐饮管理有限公司创办的品牌,多年来,我们以特色小吃技术为坚实基础,以服务满意为**,着力打造了一批又一批金典有特色的小吃品种,全国各地餐饮创业者前往本公司学习,陆续成功开店上千家。他们从下岗失落、大学毕业迷茫、创业艰难和打工劳累中找到香百里餐饮,我们有责任扶持他们成功走上致富道路。他们成功是我们的荣誉,使我们的前程飞翔腾达。

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