苏州学重庆麻辣烫培训

【重庆麻辣烫】

麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。

【学习内容】

麻辣烫高汤制作。

麻辣烫底料制作。

麻辣烫红油制作。

各种大料配比。

【学习时间】

不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

【作品展示】

【教学特点】

1.专业老师一对一的实战示范。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。

3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级、就业**、免费使用香百里商标品牌。

【就业前景】

1、经营选址相当关键，麻辣烫串串香项目可以开店铺也可以摆摊经营，如果资金不充裕，初期以摊位形式经营，既可降低投资又可降低经营成本。在学校旁、街道路口、工厂附近、夜市等做中、晚餐或休闲小吃都是经营的好地方，积累资本，后期扩大规模。
2、摆摊经营投资500~2000元即可开业，据市场调查消费计算，平均毛利毛利近60%左右（学生消费多以素菜为主），效益相当可观，麻辣烫/串串香按份或串售，人均消费在8~12元，而麻辣烫消费多在2~4人成群，则每群人销售额在16~45元，保守算营业额可达500~900元，可获利200~500元，节假日生意更好，通过对学员半年以上的店面跟调查，大部分学员除去所有费用开支，月获利可达4000~8000元，生意好的可达10000~15000元，这是经营一个店面所获利润，如后期扩大规模到2~3个店面，利润更大。

【公司简介】

苏州香亿富餐饮管理有限公司主要经营项目有：苏州小吃培训、四川小吃培训、地方特色小吃培训、小吃技术配方转让 、餐饮管理咨询、小吃光盘、小吃设备销售为一体的综合性小吃培训。

【学习环境】