中秋月饼专业制作培训班

【学习对象】

面向没有基础的同学，从月饼的基础知识到月饼的制作工艺,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员

【课程内容】

1、月饼中糖浆的制作学习以及实际操作；

2、月饼皮的制作技术及实操学习

3、月饼中广式月饼中咸蛋的处理技巧；

4、广式月饼：蛋黄白莲、双黄白莲；台式月饼（黄金月饼；冰皮月饼、潮式月饼；苏式月饼；巧克力月饼；

5、月饼在中秋的营销策划和销售课程。

【课程亮点】

本班由主讲老师一对一示范、讲解，学员亲手操作，由老师现场手把手指导，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操教学，该班为每个学员配备自己的原物料使用，全天授课，学员以实际操作为主，*学会，不会部分免学费再学！

【学习方式】

循环授课,随到随学.每人一套校服,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,全程实操教学，并由老师现场指导

【教学场景】

【学员作品】

【学校简介】

赛西维烘焙学校成立于2003年，企业历经十四年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十四年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神，致力于为烘焙行业培养更多技术人才。

在2008年被香港国际美食促进会授予“中华烘焙美食人才培训基地”，2009年成为《美食导报•东莞饮食》理事单位，在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心，在2014年被中国烘焙工商联合会授予“佳培训合作培训机构”，在2016年荣获“中国烘焙人才佳贡献奖”。