广州药膳制作师培训课程

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广东南大职业培训学院
白天班、晚班、全日制等3个班级
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【课程内容】

中医基础知识(阴阳五行、脏腑、气血、津液)

药膳概论、食物性原料、药物性原料

体质辨识理论、不同体质药膳选择

生活方式药膳制作(高血压、高血脂、痛风、糖尿病、癌症、中风、肥胖)

四季施膳、不同季节的药膳选择,人群药膳

实操1(何首乌黑豆煲乌鸡、苦瓜黄豆煲排骨、菊花枸杞茶饮)

实操2(绿豆薏米粥、川贝炖梨、酸梅汤)

实操3(何首乌黑豆煲乌鸡、苦瓜黄豆煲排骨、菊花枸杞茶饮)

实操4(桂圆银耳大枣羹、夏桑菊药饮、枣枸冬菇蒸鸡)

实操5(鲫鱼通乳汤、五指毛桃汤、月子鸡酒)

实操6(甜姜醋、白萝卜排骨汤、冬瓜瘦肉汤)

【授课师资】

广东南大职业培训学院  导师 韦莉萍

韦莉萍  硕士导师、教授

师资简介:南方医科大学(军医大学)中西医结合医院营养科主任,营养和内分泌专业,近年究课题及成果:主持5项省市自然基金、科技计划课题立项研究。研究发明专利5项。发表论文50多篇,长期从事临床、教学与科研工作。自从2005年参加公共营养师专家组工作并担任副组长,参与了公共营养师标准制定、题库建设、鉴定细目表制定等工作 ;中华人民共和国劳动部公共营养师考评员,参加高校以及社会组织的《大学生营养 《糖尿病与营养》〈心血管疾病与营养〉〈婴幼儿,老年人营养〉〈不同食物营养成分〉〈营标签与超市营养〉等讲座100多场。

广东省营养学会公共营养分会常委、广东省人力资源和社会**厅健康管理师职业技能鉴定专家组组长、广东省人力资源和社会**厅公共营养师职业技能鉴定专家、中华人民共和国人力资源和社会**部公共营养师考评员、人力资源和社会**部健康管理师培训包负责人, 人力资源和社会**部育婴师培训包开发专家,26届世界大学生运动会营养指导专家、现代医院管理研究所特聘研究员、省劳动厅职业技能鉴定中心公共营养师鉴定专家组专家、中华中医药学会科普分会委员、省肠内肠外营养学会委员。

广东南大职业培训学院  导师 石海

石海  导师

师资简介:广州市中医院主任医师,广东省健康管理师专家组专家,广东省健康管理师统编教材副主编,广东省中医药膳制作教材副主编。

【学校简介】

广东南大职业培训学院是由广东省人力资源和社会**厅批准、广东省民政厅登记的具有职业资格培训资质的省属培训单位,总部位于广州市海珠区,拥有教学场地3500多平方米。我院经过十二年的风雨历程,开设了公共营养师、健康管理师、心理咨询师、婚姻家庭咨询师、育婴员、保育员、保健按摩师、康复理疗(中医针灸)、药膳制作师、小儿推拿、美容师、母乳喂养指导(催乳师)、产后康复、中医保健艾灸师、正骨资格等健康相关职业的培训。随着学院规模逐步扩大和社会需求迅猛发展,我们专注于发展与人民健康息息相关的成人职业教育 。

【教学环境】

广东南大职业培训学院  教室环境

【教学荣誉】

广东南大职业培训学院  教学荣誉
广东南大职业培训学院  教学荣誉

【教学优势】

1、培训资质过硬——具有广东省人力资源和社会**厅审批的合法培训机构;

2、专家团队——授课导师由来自南方医科大学各大医院主任医师、职业技能认证培训师等20多位教授专家组成;

3、考试通过率高——专家指导复习、评讲模拟试卷提供课程自测题、练习题考试模拟题,帮助学员重点掌握课程内容、熟悉考试题型,确保考试合格通过;

4、可取得人社部中国人事人才培训网颁发的药膳制作师岗位培训证书,该证书可在官方网站查询。

5、医学院校主办——医学院校主办的培训单位;

6、终身学习——入学起无限免费补修请假缺席课程;

7、提供远程教学——具有远程教学平台,教学手段灵活,远程面授双结合,让你学习更轻松;

8、定期沙龙分享——组织学员与专家、企业面对面交流,提供实习就业机会每月免费参加由专家主讲的营养健康育儿讲座。

【风采展示】

广东南大职业培训学院  现场制作学习风采
教学环境
海珠石榴岗路校区海珠石榴岗路校区
海珠石榴岗路校区海珠石榴岗路校区
海珠石榴岗路校区海珠石榴岗路校区
海珠石榴岗路校区海珠石榴岗路校区
学员评价
陆*姐陆*姐
5.0
2023-04-28
教学好服务好态度认真
蔡*梅蔡*梅
4.3
2020-07-18
营养课程全面,老师们精益求精,还是不错的
吴*语吴*语
4.0
2020-05-27
因为一个售课老师报名的这个考试,再加上深圳会有补贴,只希望可以快点考过然后拿到补贴就好了
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2023.09.18李*生132*****261咨询了周边交通
2023.11.01徐*楚151*****044咨询了授课师资
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