福州西点微商创业班课程

【学习内容】

●产品：千层蛋糕、蛋黄酥、雪媚娘、牛轧糖、月饼、饼干、奶酪包、裱花、布丁、奶茶。

●创意装饰：色彩的搭配、水果装饰、可食用花草认识与使用等。

●创业指导：市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。

【作品展示】

【教学方式】

标准化理论实践教学，着重强调动手能力90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）

【培养目的】

能独立制作市场上的流行品种，培养微商创业型人才。

【就业推荐】

学校提供就业信息

【颁发证书】

●本校《结业证》 ●省厅《上岗证》

【培训时间】

30课时

【办学优势】

“德才兼备，海纳百川，锐意进取，追求卓越”，作为本校校训，充分诠释着管理团队扎实负责的办学理念和不甘人后的进取精神。在强化技能教育的同时，注重德育教育，不断增强教职工的职业道德意识。

依托华南教育系统优质雄厚的教育资源，“建立适应职教市场的运营模式，树立具有政府公信力的社会形象”，目前,本校已发展成为培养高技能人才的大型职业教育基地，被指定为职业技能鉴定考点、电视台“职业教育”类栏目拍摄基地。

依法办学，从严治校，教学质量常抓不懈，不断提高教师素质，定期开展教研活动，不断完善教学设备，改善教学环境，厚积薄发，使学校得到可持续性的发展。

人尽其才的人力资源配置，形成了一个有竞争力的团队，他们一路伴随着汗水和执着，引导着职业培训发展的潮流，向社会诠释着“传道、授业、解惑”的师道真谛。

【师资力量】

姓名：魏清华

职称：西点师

简介：从业多年来，曾供职于特香包、安德鲁森、澳联西饼、沃尔玛等知名企业，供职于厦门悦华酒店西饼房。并多次获得荣誉。有着丰富的西点教学经验和良好的职业操守。

【学校简介】

福建省华南职业培训学校——省厅直属，4A级示范校，海峡两岸职业教育交流基地，是经劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造厨师厨师教育领军品牌、具有公信力职业教育品牌，培养稀缺型实用人才。作为目前规模较大的综合类技能教育基地，学校一贯秉承恪守教育诚信，打造良心工程；培养专业人才 服务社会大众的办学宗旨，根据的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下,确立以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生。