福州港式烧腊培训课程
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白天班、晚班、周末班等7个班级
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学校
【课程内容】
理论:原材料特征、调料认识、腌料配方、刀工技术、佐餐味汁、火候控制、工具使用
实践:烤乳猪、烧鹅、乳鸽、叉烧肉、片皮鸭、切配摆盘
【职业规划】
适应酒店烧腊档工作需求
【学制】
21课时
【培训目标】
培养适应酒店烧腊档工作需求的人才
【作品展示】
【教学优势】
1、政府补助本校优先
2015年,本校荣获福建省“4A级”示范校,荣居一百多家同类“职业院校”之首,此举不仅响应了“中央财政支持社会组织参与社会服务项目”的号召,也为我校争取到优先获取政府各类补助的机会。
2、食宿优越文化丰富
学校采取“半封闭”式管理,设有专属生活区,配备食堂、宿舍、温水浴室;为了丰富学生的业余生活,同时配有校内网吧、健身房、休闲吧、娱乐吧等设施。(各处均配备全新空调)
3、4A示范荣居榜首
2015年,本校在五年一次的“福建全省性社会组织评估”中,荣获福建省“4A级”示范校,荣居一百多家同类“职业院校”之首,同年7月已正式公示于“福建省政府网”官网。
【教学风采】
【学校简介】
作为目前规模校大的综合类技能教育基地,福建省华南职业培训学校一贯秉承“恪守教育诚信,打造良心工程;培养专业人才服务社会大众”的办学宗旨,根据的教育方针,在上级主管部门的领导和支持下,确立以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念,面向社会常年招生。
【教学**】
学生入学即签订就业协议,且学校成立了就业指导处,并与多家就业单位建立长期业务关系,形成订单式培训,定期发布就业信息,以**学生学得好,出得去。完善的就业网络不但能使学生成功就业,更能成就事业。学校在深圳、上海、北京、杭州、南京等地设立就业指导处,与上万家用工单位建立校企合作关系。学生就业后,学校定期跟踪他们的工作情况,**了学生的就业出路,形成良性循环。
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