福州台湾菜培训课程

【课程内容】

理论：台湾饮食文化、常用烹饪技法、茶文化、禅学、中医理论、特殊原料的认识。

实践：茶餐、滋补药膳、时尚菜品、台湾特色风味小吃、台式套餐等。

【学制】

60课时

【教学目标】

培养适应海西经济发展大背景下台湾各类特色餐厅、国内大型酒店特色厨房需要的技术人才。

【作品展示】

【就业推荐】

学校提供公共就业信息。

【颁发证书】

本校《结业证书》

【教学优势】

1、校园文化方面

学校设有党支部、团支部、工会、学生会等部门，定期组织丰富多彩的文体活动，积极参与社会公益活动，营造积极向上的校园文化。学校设有广播电台、校报等媒介，力求将校园文化建设推上新台阶。各校区“学生会”及“校友联谊会”的成立，增进了学子与母校的交流，并提供了行业信息交流的平台。学校倡导“求实、严谨、勤勉、团结”的校风，为国内外培养了大批德才兼备的高技能人才。

2、技能学历轻松兼得

我校在强化技能教育的同时，还广泛涉足技能鉴定、学历教育等领域。在省政府支持下，取得“职业技能鉴定站”资格，开展各工种项目的考前辅导与鉴定。

3、就业**强大系统

就业方面，学校成立了就业指导处，并与多家就业单位建立了长期业务关系，形成“订单式”培训。先后与“悦华酒店、翔鹭酒店”等单位建立校企合作，并为相关企业提供各类人才达数万人。学校还在深圳、上海、北京、杭州、广州等地设立就业指导处，与上千家用工单位建立校企合作关系。众多学子就业于各星级酒店。

【教学环境】

【学校简介】

作为目前规模校大的综合类技能教育基地，福建省华南职业培训学校一贯秉承“恪守教育诚信，打造良心工程；培养专业人才 服务社会大众”的办学宗旨，根据的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下,确立以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生。

【教学风采】