福州家庭厨艺学习班

【学校简介】

福建省华南职业培训学校－－省厅直属，4A级示范校，海峡两岸职业教育交流基地，隶属于华南教育系统，是经劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造“职业教育领军品牌”、 “具有公信力职业教育品牌”，培养稀缺型实用人才。

作为目前规模校大的综合类技能教育基地，福建省华南职业培训学校一贯秉承“恪守教育诚信，打造良心工程；培养专业人才 服务社会大众”的办学宗旨，根据的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下,确立以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生。

【课程内容】

烹饪理论：烹饪基础知识、基本烹饪技法、营养与配餐、装盘工艺等。

基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。

热菜：家常菜、家庭聚会菜、煲汤等。

冷菜：开胃菜。

【职业规划】

提高自身美食修养与烹饪技术，能独立设计，安排烹制各类家庭聚会菜品。

【就业推荐】

学校提供就业信息

【颁发证书】

本校《结业证》

省厅《上岗证》

【学制】

1个月

【学员实操】

【教学优势】

标准化理论实践教学，着重强调动手能力

85%（实践操作课程）15%（专业理论课程）

【教学环境】