南昌正宗北京杂酱面技术培训班

面授一对一
1000 /起
78人看过
介绍
地址
相册
评价
学校

【项目简介】

北京杂酱面是道传统的汉族面食。流行于北京、河北,天津等地,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。

【培训内容】

1.炸酱的熬制,香辣酱的熬制,麻辣酱的熬制。

2.配菜的处理与技巧,配菜刀工技巧。

3.红油的制作,麻油的制作,卤汁的制作。

4.老北京炸酱面,香辣杂酱面,麻辣杂酱面的制作流程。

5.各种小菜的搭配方法与技巧等。

6.根据学员经营地口味,调制出当地口味杂酱面。

7.食材与酱料存放与保鲜技术,各种味道的配方。

【教学作品】

北京炸酱面

【学习时间】

,提供住宿,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右可完全掌握

【学校**】

一:学员学习前请先实地考察,参观;

二:学习期间吃住免费;

三:不收学费以外的任何一分钱(配方资料费,练习材料费等任何名目的费用);

四:确保一对一教学,确保学员亲手操作,掌握核心技术.

【学员风采】

南昌食顶香小吃培训学校学员风采
南昌食顶香小吃培训学校学员风采

【学校简介】

南昌食顶香餐饮管理有限公司是一家专业小吃美食培训中心,位于南昌市西湖区建设西路(省家电市场对面)培训内容包括:南昌特色粉面,瓦罐煨汤,湖南飘香面馆,正新小吃,潮汕营养粥,卤肉(菜),煎饼果子,诸葛烤鱼,沙县小吃,土家酱香饼,千层饼,南昌水煮,烧烤,烤面筋,油炸小吃,早餐包子,酸辣粉,麻辣烫,猪头排,现磨豆浆,小龙虾,臭豆腐,寿司,火锅等上百种特色小吃,只有你想不到的,没有我们做不到的,欢迎先参观了解,品尝口味,满意后再学,郑重**:一次性收费,中途不乱收学费,随到随学,,学会为止.

相册
西湖区校区西湖区校区
西湖区校区西湖区校区
西湖区校区西湖区校区
西湖区校区西湖区校区
开班咨询
您想了解课程哪些方面呢?专业选校顾问为你1对1解答,帮你选好课程
开班时间课程费用开课校区周边交通授课师资上课时段招生对象其他咨询
在线提问
2018.04.11王*旭132*****401咨询了上课时段
2018.04.28李*士158*****034咨询了周边交通
2018.03.27熊*士177*****875咨询了开班时间
2018.03.10龚*士158*****133咨询了授课师资
2018.03.05张*士153*****997咨询了上课时段
2018.02.24舒*生134*****016咨询了授课师资
2018.01.23万*生151*****372咨询了开班时间
2017.12.04梅*辉186*****810咨询了课程费用
2017.11.01谭*生187*****947咨询了授课师资
2017.10.19严*生137*****808咨询了授课师资
2017.10.12张*士181*****303咨询了授课师资
2017.09.20王*士159*****372咨询了授课师资
2017.09.12钱*姐135*****539咨询了课程费用
2017.08.21谢*生132*****186咨询了上课时段
2017.05.23滕*生130*****659咨询了课程费用
2017.05.01陈*生150*****990咨询了周边交通
2017.04.12王*苇157*****928咨询了课程费用
2017.04.02劳*生152*****822咨询了招生对象
2018.04.11王*旭132*****401咨询了上课时段
2018.04.28李*士158*****034咨询了周边交通
正规学校正规学校助学补贴助学补贴优质服务优质服务
logo
致电老师
预约试听
在线咨询