南昌正宗猪肚包鸡技术培训班
【项目简介】
猪肚包鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。
(特色美食猪肚包鸡)
【培训内容】
1.食材选择、辨别
2.前期初加工、处理方法;
3.老母鸡,猪肚处理与加工方法;
4.药材,食材配比及熬制时间、方法;
5.成本核算,售价指导;
6.学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;
7.一对一教学,,学会为止;
8.设备导购,店面设计,后期免费技术抚导。
9.食材存放与保鲜技术,各种味道的配方。
【学员风采】
【关于我们】
南昌食顶香餐饮管理有限公司是一家专业小吃美食培训中心,培训内容包括:南昌特色粉面,瓦罐煨汤,湖南飘香面馆,正新小吃,潮汕营养粥,卤肉(菜),煎饼果子,诸葛烤鱼,沙县小吃,土家酱香饼,千层饼,南昌水煮,烧烤,烤面筋,油炸小吃,早餐包子,酸辣粉,麻辣烫,猪头排,现磨豆浆,小龙虾,臭豆腐,寿司,火锅等上百种特色小吃,只有你想不到的,没有我们做不到的,欢迎先参观了解,品尝口味,满意后再学,郑重**:一次性收费,中途不乱收学费,随到随学,,学会为止.
我的技术可能不是您的选择,但我坚信这是您一次正确并且改变人生的选择,如您想一夜暴富或者想不劳而获,那么您千万不要来了解,很显然我的项目不是您要找的,如果您愿付出努力,务实创业,诚信经营并且您有耐心有恒心,我相信你一定能成功. 食顶香小吃培训中心把丰富的饮食经验和的技术 以及全套配方传授,培养并协助有志创业者成为新老板,自己掌握自己的命运,成功创业致富。
【温馨提示】
为什么猪肚鸡火锅这么火?
猪肚包鸡之所以容易为广东人所接受,其另一原因是这一火锅的汤底食到后仍是一道极之美味的药膳汤,和其它火锅的营养对比,这道汤有非常好的滋补作用,加上胡椒、花参、玉竹、党参等药材,有很好的滋补、驱风、驱寒,养胃的作用,对于调理身体和具有暖胃去湿的功效,对胃寒者,过量饮酒食烟的人士来说,无疑是一副良药.具有良好的药用功效,猪肚包鸡本是一道客家菜,已有多年的历史,养燥热虚火盛、夜梦多的人吃了能够调整晚上睡眠质量,因此,适合工作压力大而导致亚健康的白领及胃寒胃弱人士食用,一年四季男女老少都适宜。其功效是其它火锅所不能比的。