武汉焖锅培训班

【培训内容】

一、焖锅类：

特色鸡翅焖锅 、特色鱿鱼鲜虾焖锅 、秘制甲鱼焖锅 、海鲜什锦焖锅 、蹄花焖锅 、带皮牛肉焖锅 、香辣虾蟹焖锅 、土鸡焖锅 、香辣鸭焖锅 、牛蛙焖锅 、全鱼焖锅 、什锦蔬菜焖锅 、菌菇类焖锅等

二、焖锅吃完后涮锅类：

涮海鲜类 、涮鱼肉类 、涮猪肉类 、涮鸡肉类 、涮豆制品类 、涮蔬菜类 、涮菌菇类等

【教学**】

，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5-8天左右可完全掌握

【教学作品】

【培训课程】

1.特色秘方底料的炒制、红油的制作；

2. 配菜的处理，原料的预处理；

3. 香料的炒制，三种焖锅酱的制作；

4. 各种焖锅的实际操作；

【优惠酬宾】

加学：油焖大虾、麻辣香锅、重庆火锅、香辣干锅等技术，同时学两项九折，另送一项；学三项以上八折，另送一项。

【学校特色】

无厨房——佳肴汇特色焖锅，不用设厨房，全在桌上来，下料下菜全当着顾客的面进行。

无大灶——佳肴汇特色焖锅，不需要大型灶台，由总部提供简单灶具，无限节省空间。

无明火——佳肴汇特色焖锅，采用电磁炉，不用点火，没有安全隐患。

无厨师——佳肴汇特色焖锅，规范化程式化傻瓜式操作流程，不用厨师掌握要领，一般人都能做。

无油烟——佳肴汇特色焖锅，采用电磁炉、不粘锅，无明火，没有丝毫油烟产生，环保、卫生。

无经验——佳肴汇特色焖锅，全部按照科学量化的标准操作，包括配菜、配量、控温。

无噪音——佳肴汇特色焖锅，独特的烹制工艺加上独特的操作模式，令全程没有任何杂音。

无担忧——佳肴汇特色焖锅，全新的经营理念 + 整店输出 = 让您省心、省摸索、省忧虑！

【教学环境】

【学校简介】

佳肴汇一贯重视企业品牌创建工作，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让传统产品与现代美食相结合，形成一套特色的餐饮模式!

佳肴汇是以：经典特色小吃、饮食技术研发、食品原料配送、培训及推广、管理等为一体的大型餐饮集团。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员公寓等公共设施。是华中地区实力派的饮食培训企业，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图， 让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新， 美食传播，餐饮管理模式研究等。