武汉大西北烤肉创业培训

【创业优势】

现在你吃烧烤还吃那蚯蚓般的小肉串吗？如果是这样，那说明你不大气，大气人吃大气的大西北烤肉。现在你做烧烤还烤那一元钱两串的小肉串吗？如果是这样，那说明你不时尚，时尚就吃大西北烤肉。

大漠孤烟直，长河落日圆，茫茫草原，浩浩大西北，草绿羊肥，篝火燎燎！英雄吃肉何必轻歌慢舞，好汉喝酒又怎能蜻蜓点水！男人吃肉如虎，女人吃肉不再似鼠！

烧烤的革命风起云涌，烧烤的财富火山爆发，两尺长的竹签拳头大的羊肉，夹着财富的风爆，席卷大江南北，天下的俊男靓女们，无不钟爱的是品尝大西北烤肉。毫无疑问，霸气的大西北烤肉即将引爆一场中国烧烤小吃行业的革命 ！

1.形式新颖

大西北烤肉串是现做现卖，肉串新鲜而大气，在哪里做哪里就火爆，特别是年轻人更爱吃！特别容易聚集人气，火爆排队购买，是现在年轻人吃烧烤一种新鲜时尚的吃法！

2.做法快捷

一串大肉串做出来只要2分钟，一下子可以做40来串，只要炉子好使就可以完全满足生意的需要，而且只需一人操作。

3.利润丰厚

一串大肉串的成本是1元左右，但可以卖2.5元到3元的，一般是两串5元/份，只要能卖上200份就可以赚个四五百元的，周末生意更强些。

4.味道鲜美独特

外层酥香不腻，内层滑糯鲜香，吃一串不解馋，来四串不算多，辣的麻的任你选

5.环保卫生

烤大肉串一般是用无烟烤炉烤制，干净整洁，新鲜营养，几乎不留下垃圾。

6.设备轻捷耐用

一套烤肉串的设备只有20来公斤，全部是用不锈钢制成，精致耐用，用液化气为燃料，远红外线加热方式，发热快，顾客随来随烤，不等待，不积压，挪动移动非常方便，所占空间不到2平米。

【培训内容】

烤肉类：招牌大西北烤肉 ★香辣大西北烤肉 ★麻辣大西北烤肉 ★奥尔良大西北烤肉 ★蒜香大西北烤肉 ★孜然大西北烤肉 ★十三香大西北烤肉 ★BT大西北烤肉等

免费培训：肉制品的刀工、腌制技术 ★半成品保存方法 ★未售完成品保存和二次销售方法等

【培训费用】

1280元，，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握

【培训课程】

1.讲述大西北烤肉的主原料认识及基础知识。

2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.辅料的配制及方法。

4.烤制的火候、撒料食用方法。

4.未售完半成品的保存方法。

6.设备器具采购途径和要求。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

【优惠酬宾】

加学：烧烤烤串、诸葛烤鱼、烤猪蹄、烤鸭脖、麻辣烫等项目，总价打八--九折、另送一项，也可学二送二、学三送三。

【关于我们】

武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司坐落于“中国科教第三城”— — 武汉。九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。佳肴汇餐饮创业培训基地地理环境优美，依山傍水，交通便利。佳肴汇餐饮创业培训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮讲师、技师，营养师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一。