武汉正宗麻辣烫技术培训班

【美食简介】

麻辣烫是四川乐山一带极具特色的汉族小吃，流传至今已有几百年了，具有口感麻辣，味道鲜香的特点。锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异。麻辣烫是一种比较覆盖率非常广的小吃，无论是个人用餐、朋友小聚，还是情侣约会，家人团聚，来到这里，都可满意!因无需经过长时间的高温煮烫，各色风味汤底还可以拿来喝，做为全新推出的砂锅麻辣烫，针对传统麻辣烫存在的局限和不足，在产品口味与品种、经营方式、利润控制、技术标准等各方面进行了总结、创新和提升，使得砂锅麻辣烫具有了传统麻辣烫无法比拟的经营优越性。

麻辣烫好香，一串串的放在锅里烫，有红色烫和辣的够味，有乳白色烫的清爽，街头，餐厅都能消费。夜市大街小巷，随处可见大大小小的麻辣烫店，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤。

【教学内容】

1、麻辣烫的选料、清洗的初步加工。

2、麻辣烫等主料及辅料的全部制作

3、麻辣烫的成品制作技术。

【课程安排】

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实战：

1、自己备原材料，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

【培训时间】

不限制学习时间，，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

【培训费用】

价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。

赠送服务

1、指导招牌设计。

2、指导菜单设计。

3、指导整店运营。

【学校介绍】

央视上榜品牌，300多种小吃项目供您选择，本月报名者可享受优惠价格。项目优惠学2项送1项，更有整店套餐优惠多多，欢迎前来咨询考察。

【师资力量】

顶正是国内首家专业做特色餐饮技术开发， 且以开店成功为目的的企业，颠覆零加盟费门槛，成立至今集团现拥有名厨5名、特级厨师15名、技师20名，专业培训老师100余名，台籍培训师 1名、韩籍培训师1名、美国籍培训师1名、意大利籍培训师1名、集团员工300多名，个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验，为客户成功创业提供满意的**服务。

同时愿我们的精诚合作，共同把小餐饮做好、做强、做大、携手共进、共创辉煌!

【特色服务】

终写技术免费升级、更新

公司会定期推出新技术，使我们的学员都能获得技术升级和技术更新，提高市场竞争力。

开店指导、策划

公司有专业的团队为学员提供市场分析、店铺选择参考、装修方案、厨具配置、材料采购、人员配置等等。

营销利润分析

公司提供全方位后期服务、开业指导、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、食品质量管理和保存等营运互动指导。

【求学问答】

问：你们学习费用贵吗？

答：小吃培训我们不是贵的叫也不是便宜的，但是我们**口味是地道的，如果您对口味要求不高！请不要联系我们，我们只和注重口味的学员握手!

我们知道您的钱都是来之不易，所以我们要凭良心做事，让您花的每一分钱都有价值！基本是这个行业的正常水平，为了**培训质量，我们提供的培训材料和设备都是好的。

问：有的地方学一个项目才几百块钱，你们收费为什么这么高？

答：几百块的是不包材料费的，我们公司也有。学技术只有学到正宗的技术和好的味道才能给你带来财富，如果您图便宜网上还有速成光盘200块钱100个菜品的，但是便宜了肯定就**不了质量，我们不想为了短期多招几个学员砸自己的牌子。