长沙黄焖鸡米饭技术培训

【美食简介】

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。

主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。

黄焖鸡有三绝：

一品汤，汤色红亮、口感滋糯、、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷；

二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩；

三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。

【学习内容】

阶段

理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

第二阶段

培训内容：黄焖鸡米饭、鸡的处理、腌制、酱料、各种天然香辛料制作配比、鸡汁的制作。

学习时间：不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

第三阶段

开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用飘飘香商标品牌

【教学设备】

【创业案例】

【学习优势】

白天主食类可搭配学习：

遵义羊肉粉 飘香手擀面 特色五彩面 南昌拌面 四川担担面 老北京炸酱面 原味汤粉王 津市牛肉粉 重庆小面 飘飘香米粉鱼 猪油拌粉 长沙米粉 桂林米粉 武汉热干面 重庆酸辣粉 柳州螺丝粉 特色砂锅粉 北京打卤面 栖凤渡鱼粉 淮南牛肉汤 桂林卤粉 沙县小吃 韩国拌饭 黄焖鸡米饭 广式煲仔饭 浏阳蒸菜 湘菜特色小炒 广式烧腊 蟹黄锅巴 猪血原子 萝卜牛杂 木桶饭 鸭血粉丝南昌瓦罐汤 海南咖喱饭 广西猪脚 四川卤水 湘味盖码系列全套 云南过桥米线 湖南酱板鸭 盐焗鸡 红油拌菜 营养骨头饭 隆江猪脚饭 陕西凉皮 飘飘香焖锅 意大利面 蛋包饭 土家吊锅饭 正新鸡排 土耳其烤肉 意大利披萨三种 意大利面全套

【教学风采】

【关于我们】

湖南飘飘香餐饮管理有限公司隶属于深圳飘飘香餐饮管理有限公司，深圳飘飘香创建于2004年，飘飘香集团围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。是一家餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务，为一体的综合性餐饮业服务性培训机构 ，以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构。一直致力于以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”的为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于小吃饮食文化的传播与推广。旗下有飘飘香餐饮管理管理有限公司、美美香餐饮管理限公司两大独立投资公司。飘飘香餐饮凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火，掀起燎原之势，在中国大陆设立广州、深圳、杭州、南京、苏州、武汉、郑州、福建、济南、北京，十大集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务基地，现有员工1000余人，总部办公面积10000余平方，打造了以500公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖，为飘飘香旗下品牌的发展奠定了坚实的基础。