长沙油炸臭豆腐饼技术培训

【项目背景】

油炸臭豆腐闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。臭豆腐各地皆有，而湖南长沙的油炸臭豆腐确更有名气。据说，50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过长沙。这里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再将一块一块的豆腐钻孔，灌辣椒油。吃起来辣味十足，臭香浓郁，颇受赞赏，也因此，长沙的臭豆腐的名声传出了湘地，传遍了大江南北。

【学习内容】

阶段

理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

第二阶段

豆腐等原材料的选择，处理，汤的熬制，实践为主理论为辅的教学方式，让您学习技术更加轻松，深刻！

第三阶段

开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用飘飘香商标品牌

【学习时间】

不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

【政府补贴】

开小吃店，也可以拿补贴了！

1、补贴对象：

年龄18-50岁的中国公民，持有三证（身份证、居住证、社保卡），即可自行申请。

2、补贴要求：

1、在飘飘香小吃培训中心报名任何项目学费总计三千元以上（只能按原价，不能享受其它优惠）。

2、学完技术后1年之内有自营开店，并手续齐全（营业执照，餐饮服务许可证）。

3、门面招牌上有本公司标志和文字。

3、补贴方法：

1、具备以上三点要求，相关资料及店招牌拍照上传到飘飘香深圳总部。

2、总部工作人员初审后上交有关部门复核。

3、复核通过后3-5个工作日，即可将补贴款打入报名人银行卡。

【关于我们】

一直致力于以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”的为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于小吃饮食文化的传播与推广。旗下有飘飘香餐饮管理管理有限公司、美美香餐饮管理限公司两大独立投资公司。飘飘香餐饮凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火，掀起燎原之势，在中国大陆设立广州、深圳、杭州、南京、苏州、武汉、郑州、福建、济南、北京，十大集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务基地，现有员工1000余人，总部办公面积10000余平方，打造了以500公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖，为飘飘香旗下品牌的发展奠定了坚实的基础。

【校区图片】