武汉夜宵烧烤套餐培训班
【背景简介】
烧烤因其独特的口味赢得了众多消费者的喜爱,受众群体非常广,人们对于特色烧烤的喜爱程度仍然是只增不减,其随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们的餐饮消费观念逐步改变,消费者在对消费质量要求不断提高的同时,更加注重产品特色,因此,以特色烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注,因而投资特色烧烤店的市场前景非常广阔。
特色烧烤的热门不仅在于其拥有一个极大的需求市场,其所存在的行业优势也很明显,特色烧烤的种类是非常的丰富,一般来说这大人小孩也都有比较喜欢吃烧烤美食的,再加上特色烧烤的消费价格也不高,所以在客流基础这一方面,其所拥有的消费群体比较广泛,极大的满足了客源需求。另外,烧烤店不依赖于大厨,对初进入该行业的投资者而言,通过自身培训便可撑握技术,轻松经营。
【作品展示】
【培训内容】
1、老街烧烤★王老五烧烤★奥尔良烤翅中★烤海鲜★疯狂烤翅★烤鸭脖★烤牛蛙★烤面筋★大西北烤肉★岳阳烧烤★湘西小串★烤猪排★状元烤蹄★手撕烤兔★锡纸烧烤★嚣张花甲★成都烤鱼★万州烤鱼★豆豉烤鱼★泡椒烤鱼★吊炉烤鱼★转炉烤鸭 (任选一项)
2、精品卤菜★武汉黑鸭★绝味鸭脖★精武鸭脖★久久鸭脖★新农牛肉★蔡甸牛骨头★湖南鸭霸王★五香川卤★潮汕卤水 (任选一项)
3、精品凉菜★四川泡菜★湘西泡菜★朝鲜泡菜★夫妻肺片★广式泡菜★紫燕百味鸡★廖记棒棒鸡卤牛蛙★卤虾★卤甲鱼★蒸虾★唆螺花甲★德州扒鸡★道口烧鸡★盐焗鸡★盐水鸭★童子鸡 (任选一项)
4、砂锅粥★黄金三炒★四川麻辣烫★成都冒菜★冷锅串串★关东煮★油炸串串★油炸排骨★铁板鱿鱼须★油焖虾★油焖蟹★口味虾★口味蟹★唆螺花甲★跳跳鱼★口水牛蛙★特色干锅★麻辣香锅★精品火锅★涮涮锅★酸汤鱼★特色活鱼★特色小炒 (任选一项)
5、五谷饮品★豆汁豆沙★奶茶果饮★时尚特饮★预调鸡尾酒★豆花烧仙草★双皮奶自酿酸奶(任选一项)
【店面指导】
1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、各店菜单的定价参考及设计。
【老师介绍】
袁胜柱:烹饪技师、烧烤大师,湖北十堰人,从事烧烤行业10年,因出身餐饮世家,对饮食行业情有独钟。毕业后便开始厨师生涯,一路经历风雨,先后任老五烧烤出品总监,老街烧烤技术总监,拜入重庆老火锅李金洪门下,可谓是“有志者,事竟成”,擅长:各类烧烤类菜品,川味,湘味,东北烧烤,巴西烧烤,韩国烧烤,精通传统重庆及新派火锅。性格沉稳刚毅,谦虚谨慎。以业精于勤,荒于嬉。行成于思,毁于随为信念,不断学习、探索、积累技术精湛,其开店经验丰富,也帮助过许多学员成功创业。因技艺精湛,乐善助学,被学员门戏称:“袁大大”。
【学校介绍】
御美味是以:经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、加盟连锁管理等为一体的大型餐饮集团。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部,人力资源部,学员服务中心及学校食堂,学员公寓等公共设施。是华中地区实力派的饮食培训企业,带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图,让您在创业的路上不走弯路,给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新,美食传播,餐饮管理模式研究等。
【学员风采】
【培训详情】
学 费
包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等,中途不再收任何费用,
学习时间
不限制学习时间,学会为止,。一般5-7天左右,根据个人掌握情况而定,
实习安排
培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习,也可联系到户部巷开店。
开店服务
免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计。