武汉冰沙奶昔培训班
【背景简介】
奶昔,英文为Milk shake首先出身于欧洲,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是机制的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。在快餐店里,大多数是使用大型落地式奶昔机,通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。
冰沙是夏季的一种凉饮,降暑佳品。它是由水果和冰块为原料,用沙冰机高速将水果与冰块打碎搅拌而成。
【培训内容】
奶昔系列:★香蕉奶昔★葡萄奶昔★蓝莓奶昔★哈密瓜奶昔★美宝奶昔★芥菜奶昔★金艳果酸奶奶昔★芒果奶昔★草莓奶昔★蜜桃奶昔★桔子奶昔★猕猴桃奶昔;
冰品系列
绵 绵 冰
系列:水果系列:★百香果★水蜜桃★奇异果★草莓等;
香浓系列:★芝麻★花生等;
清香系列:★牛奶★抹茶★香芋等;
刨冰系列:沙冰系列:★椰芒沙冰★莲子百合红豆奶沙冰★酸奶樱桃冰沙★西瓜沙冰★芒果沙冰★猕猴桃沙冰★绿豆沙冰★草莓沙冰;
冰碎系列:★黑珍珠雪花冰★草莓雪花冰★红豆牛奶冰★八宝雪花冰★相思豆冰★鸡蛋布丁冰★芒果沙冰★红豆冰★梅子冰★橘子冰;
花式刨冰(彩冰):★酸梅鲜果刨冰★草莓雪花冰★芒果雪花冰★珍珠雪花冰★黄桃凤梨雪花冰★红豆雪花冰★蝶舞飞扬雪花冰★果冻Q趣雪花冰★西瓜美人雪花冰;
雪泥系列:★红色记忆雪泥★青涩恋人雪泥★丹麦果汁雪泥★柠檬芦荟雪泥★西瓜宝宝雪泥★薄荷芦荟雪泥;
雪泡系列:★冷翡翠雪泡★热凤梨雪泡★梦露雪泡★草莓多多雪泡★香槟葡萄雪泡★苏格兰雪泡★黑加仑雪泡★青梅幽香雪泡★香橙薄荷雪泡★蜜桃凤梨雪泡;
【课程安排】
理论课:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范课:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
实操课:
1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【培训详情】
学 费
包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等,中途不再收任何费用,
学习时间
不限制学习时间,学会为止,。一般5-7天左右,根据个人掌握情况而定,
实习安排
培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习,也可联系到户部巷开店。
开店服务
免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计。
【店面指导】
1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、各店菜单的定价参考及设计。
【老师介绍】
黄致伟:专业学习日韩轻食料理20余年,特级厨师,曾获得中华名厨、中国厨师,中国日韩料理大厨,曾在万豪酒店、如家酒店、日韩料理部人行政总厨,并担任广州金凤酒店技术顾问,对日韩美食料理的制作技法娴熟,口味独到。现任御美味日韩轻食系列项目的教学和技术及口味研发,大师为人热情、教学认真,受到了学员的好评和拥护。
【学校介绍】
御美味有经典各类特色小吃,包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等100多个火爆项目,提供技术培训及开店策划支持,一个项目就可单独经营,也可一个店经营多个项目。我们一直坚持:随到随学,自由选择,真材实料,亲手操作,反复实践,。每个项目,由学员自己选择,一对一教学,老师亲身示范,学员亲手练习,每一个步骤,标准化教学。每一个品种,反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点,技术的诀窍,都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。
名师授课,
公司现拥有名厨5名、特级厨师15名、技师18名、台籍培训2名、韩籍培训师1名、美籍培训师1名,专业老师亲自教授理论知识和实践经验,并手把手教会学员制作技术,不限时包满意。
【学员风采】