武汉手撕烤兔培训班

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【背景简介】

手撕烤兔作为御美味特色烧烤小吃之一,它融入了现代时尚风味。经御美味特级烧烤师的多次改良后,独领餐饮风骚,在特有工艺的基础上,加入了特有的中草药配方,香辣爽口而不上火,选料也更加考究用兔全部采用绿色生态兔,配料精心调制,口味更加香醇,麻辣却不上火。御美味手撕烤兔肉厚处醇香粑软,肉薄之处酥香脆爽,细细嚼之齿间久久留香,不是野味胜似野味,是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的特色食品。

手撕烤兔美食成品

【培训内容】

手撕烤兔

特点:手撕烤兔肉厚处醇香粑软,肉薄之处酥香脆爽,细细嚼之齿间久久留香,不是野味胜似野味,是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的特色食品。

味型:★卤香★香辣★麻辣★叉烧★酱香★奥尔良★BT辣

菜品:★路香手撕烤兔★香辣手撕烤兔★麻辣手撕烤兔★叉烧手撕烤兔★酱香手撕烤兔★奥尔良手撕烤兔BT辣手撕烤兔

黄金搭档:★骨肉相连★五香烤鸡翅中★香辣烤鸡翅尖★麻辣烤鸡翅根★酱香烤鸡腿

【课程安排】

理论课:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范课:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

实操课:

1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

【培训详情】

学 费

包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等,中途不再收任何费用,

学习时间

不限制学习时间,学会为止,。一般5-7天左右,根据个人掌握情况而定,

实习安排

培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习,也可联系到户部巷开店。

开店服务

免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计。

烤兔肉美食店创业案例

【老师介绍】

袁胜柱:烹饪技师、烧烤大师,从事烧烤行业10年,因出身餐饮世家,对饮食行业情有独钟。毕业后便开始厨师生涯,一路经历风雨,先后任老 五烧烤出品总监,老街烧烤技术总监,拜入重庆老火锅李金洪门下,可谓是“有志者,事竟成”,擅长:各类烧烤类菜品,川味,湘味,东北烧烤,巴西烧烤,韩国烧烤,精通传统重庆及新派火锅。性格沉稳刚毅,谦虚谨慎。以业精于勤,荒于嬉。行成于思,毁于随为信念,不断学习、探索、积累技术精湛,其开店经验丰富, 也帮助过许多学员成功创业。因技艺精湛,乐善助学,被学员门戏称:“袁大大”。

【学校介绍】

御美味有经典各类特色小吃,包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等100多个火爆项目,提供技术培训及开店策划支持,一个项目就可单独经营,也可一个店经营多个项目。我们一直坚持:随到随学,自由选择,真材实料,亲手操作,反复实践,。每个项目,由学员自己选择,一对一教学,老师亲身示范,学员亲手练习,每一个步骤,标准化教学。每一个品种,反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点,技术的诀窍,都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。

所有通过我企业培训的学员,自己开店创业,在经营过程中我公司也会充分和您分享我们后期饮食研发成果, 提供强大的技术支持,并一起抵御市场风险,收获成功和工作的乐趣,确保每家合作店具有的产品和超强的竞争力,让您开店零风险,以小博大。

【学员风采】

武汉御美味餐饮培训学校师生风采
武汉御美味餐饮培训学校师生风采

【温馨提示】

兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性;兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条;兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。

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武汉总校武汉总校
武汉总校武汉总校
武汉总校武汉总校
武汉总校武汉总校
学员评价
陈*生陈*生
4.3
2018-10-27
老师认真教学,根据课程材料学校极时准备,学到东西。
李*勇李*勇
5.0
2017-12-30
学校环境不错,老师都很热情,手把手的教,学员都能自己动手,确确实实的实操,真心很好。
柯*青柯*青
5.0
2017-12-02
老师很好,教的很仔细很认真,环境很干净
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