中式面点培训(三个月基础班)

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学校

课程详细

培训科目
御厨烹饪学校(中式面点三个月基础班)
学习内容
面点基础,面点工艺学,面点的概念与历史演变,常用原料学,面点的分类,掌
握面点师的专业知识,传授面食雕刻,盘式装饰学,完整地学习面点师基础理
论,提高学员的综合素质
实践内容
1.中西面点制作,广式点心传统做法
4.传授中式面食制作小吃
2.制作炸,煮,烤,煎,各类面点技法
5.传授粤式茶点小吃
3.传授面食,食雕,花色面食经典制作
6.介绍水果面食制作
开学时间
随到随学,随时报名随时开课。
备注
*就业,可考中证书,在校学习2个月,单位实习1个月

学生作品

教师简介

郭怀波导师

 点心技师,职业技能鉴定考评员,曾在广东多家大酒店任点心主管,全国有名连锁登品素食府,深圳总店,北京分店,惠州分店任素食点心主管,本人技术深厚,扎实,曾被多家月饼制作,点心新品种开发公司聘为技师,本人对(中西点)新品种研究开发有独到之处.

学校环境

学校宿舍一角

学校宿舍一角

学校教学楼

学校教学楼

相册
广州总校广州总校
广州总校广州总校
广州总校广州总校
广州总校广州总校
学员评价
张*姐张*姐
5.0
2013-07-03
老师教的还不错,都是一对一的教,不懂的问老师态度很好,不会像其他培训机构忽悠人的,而且学校还包就业,个人感觉这个学校是绝对可以相信的。
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