广州中式点心部分、西式点心部分品种培训班

【相关介绍】

  近年来，学院为适应经济社会发展的需要，斥巨资设立御厨分校，并引进知名烹调师和培训讲师，以极富特色的烹饪和餐饮管理培训，成为广东地区大型餐饮培训基地，被誉为烹调师、技师和烹饪管理人才的摇篮。御厨烹饪学校常年开展川菜、湘菜、粤菜、潮州菜、客家菜等菜系及餐饮管理初级、中级、培训，设施先进齐全，管理规范严谨，坚持因材施教原则和人性化目标管理，以“一体化教学”和“一对一辅导”的独特模式，确保学员掌握过硬的操作技能，迅速提高就业创业竞争力。

【学习内容】

传授中点部分茶点的基本功、技巧、配方，品种有：包子、馒头、花卷、生肉包、奶皇包、莲茸包、流沙包、香芋包、油条、南瓜饼、春卷、水晶包、水晶饺、萝卜糕、马蹄糕、芋头糕。

传授西点部分糕点基本功及操作流程和配方。品种有：蛋糕裱花、生日蛋糕制作及十二生肖制作手法、面包、方包、吐司、蛋挞、菠萝包、老公饼、老婆饼、毛毛虫等。

送：开店指导。另：可提供相关设备、工具、调料、原材料等。

【图片展示】

中式点心

西式点心

【学校环境】