广州中级咖啡调酒师培训班

课程介绍

中级咖啡调酒班可以学习到咖啡、调酒和茶饮技术，对于想找相关工作的学员是很好的一个课程

适合学员

一般的咖啡屋都不是只是做咖啡就可以，还要懂更多的调酒和茶饮技术，这个班就很适合想开咖啡屋的学员。

培训内容

咖啡系统理论（咖啡树种及具体应用方向、咖啡树生长过程、咖啡豆的采摘，处理、生豆分类、烘焙流程、熟豆好坏辨认与保存、咖啡风味鉴赏）

单品咖啡制作（主要针对手冲以及虹吸，摩卡壶、冰滴壶等萃取工具也列入可选择范围）

意式咖啡机（构造讲解、新机装接事项、维修经验、清洁与保养）

特浓咖啡制作（磨豆机的使用、填粉，布粉，压粉等步骤详解、特浓咖啡好坏判断）

奶泡制作（正确使用蒸汽棒，奶泡好坏判断）

传统花式咖啡制作（多达数十款的传统花式咖啡制作与品尝）

雕花制作（维也纳之都、竹子、小草、紫荆花、太阳花、小雏菊、玫瑰花、人像等）

拉花艺术（心形、郁金香拉花步骤详解与教学）

调酒理论与鸡尾酒制作（威士忌、伏特加、白兰地、毡酒、朗姆酒、龙舌兰酒六大基酒，以及红、白、桃红葡萄酒、香槟等葡萄酒类的详细介绍、正货酒的选购与辨识、调酒方法与调酒配方、实操等）

饮品制作（数十款茶类饮品的制作与品尝，拉茶教学）

教学现场

学校优势

卡云迪培训教学12年，为对咖啡文化有兴趣或想要成为咖啡师学员提供系统的专业培训课程。课程结束，即可寻找相关工作，同时卡云迪还为的毕业生提供就业资源。我们从03年培训至今积累了丰富的教学经验，多名学员参加全国、市的咖啡师比赛获得优异的成绩！我们自己也开办9家有特色的咖啡屋。只要你努力学习就一定能在短时间内学习到好的技术！

加盟服务

卡云迪为有志于创业的学员提供技术加盟服务。即帮助想开咖啡屋学员实现梦想。不但培训学员过硬的技术还将为客户提供店铺选址、店面设计、服务员培训、原材料等附加服务，使其从0基础转变为成功的咖啡店店主。目前学员开店成功的有100多家。

作品展示

公司简介

云山咖啡传媒培训部隶属于广州市卡云迪餐饮管理有限公司，以咖啡、调酒、品酒、烘焙等培训业务为主，结合接待活动、技术加盟、咖啡屋加盟、相关优质材料及器材供应等，旨在为咖啡爱好者与有志于创业的客户提供一系列的指导及相关的后续服务。公司在发展之初便得到广东省就业促进会创业专业委员会、广外校友咖啡协会、广外云山咖啡传媒研究培训基地的共同支持。