广州重庆火锅技术培训

一绝火锅介绍

火锅以重庆火锅为出名，广州一绝火锅融合了东西两地的特点，既有川味火锅的厚重，又有东部骨汤的鲜美。一绝火锅在综合了三十多种中香料之精华的基础上，除掉草药难闻的药味，却又保持中草药之调理脏腑的功能，一绝火锅2012年推出远洋肥牛火锅、鸡肉火锅、鱼头火锅、多味火锅等多种形式的火锅，满足了不同顾客和投资者的需求。

培训内容

经营模式建议

1、如果你自己有个小餐厅，进入冬季，火锅项目火爆，你一定不要错过商机赶紧把火锅做起来。

2、如果你正在经营着烧烤店，进入冬季赶紧配套把火锅加上来，已度过烧烤的淡季。

学校简介

本公司是广州较早的一家餐饮连锁管理公司。公司从2006年成立至今，为在餐饮行业的创业者提供技术咨询达万多人次。经过5年多的发展，我公司目前拥有2000多平米的咨询基地和一个调料供应基地，同时还为广州各大酒店提供厨具用品。雄厚的师资技术力量和成熟的餐饮管理经验，为餐饮创业者在成功的路上提供了强大的**和高品质的服务。

学员学习火锅实景图

办学优势

◆一绝寿司培训从2010年开启，到如今已有5个年头

◆5年里共向社会培训寿司学员1356人。

◆学成后开店的学员996人。

◆开店学员中，单店赚钱的学员是湖南衡阳学员王小江，年利润21.7万元。

◆一绝寿司培训5大基础：优质的货源、良好的器材、娴熟的技术、系统的管理、开店技巧，这些足够让您开一家成功寿司店，但我们不加盟。

◆5年中市场上出现过62家寿司加盟品牌，据传好像只有江苏一两家似乎有点靠谱，其他都是劫财坑人。

◆一绝寿司秉承的理念：技术创富，取财有道。加盟很容易走入坑人宰人的邪路，请大家擦亮双眼。

学员创业

住宿安排

一绝培训基地在番禺繁华的大东商业街，附近有的宾馆和旅馆。也有和我们公司合作的，价位就比较便宜，学员可以根据自己的要求选择合适的住宿，住宿坏境：内设独立的卫生间、空调、电视、WIFI等，房间干净卫生又安全。

教学服务

厨艺辅导：提供各式餐饮料理、厨艺技术咨询及菜品的开发。

管理营销：为餐饮业者建立专业的经营管理模式及准确的经营定位服务。

广告策划：为餐饮创业者从开业到做稳、做强、做大、做名提供广告策划支持。

物料供应：为餐饮开业者提供开店物料的供应，包括调味料、餐具、酒店用品、餐饮易耗品等

时间安排

开店一学员**负责的态度，每天早上9：00开始上课至中午12：00，下午1:30开始上课至5.30，全程实际操作为主，学员自己动手为主，每人每天要完成老师布置的任务，在我们这里学习不存在学不会、学不好的问题，如果学员学完回去之后，因长时间没操作而感觉手生，还可以来我公司免费复习的。

原材料在您当地一般都可以买到。自己调制和配料，不用公司提供。如果不方便买到可以让我公司代购托运给您。

投资分析

经营选址相当关键，一般在社区，吃火锅的人比较多，在学校旁、街道路口、工厂附近、夜市等都是经营的好地方，积累资本后期扩大规模。经营所用配料当地市有售，不便采购的我公司可负责帮忙联系或代购；摆摊经营投资元即可开业，据市调查消费计算，平均毛利近50%，而火锅消费多以至四人每售营业额可达800-2000.在30元左右，保守营业额可达800-2000.节假日生意更好。通过对学员半以上的店面跟踪调查，大部分学员除去所有费用开支，月获利可达5000-12000元，生意好的可达20000元左右，这是经营一个店面所获利润。