东莞猪肚鸡技术培训班

面授一对一
1680 /起
260人看过
美美香餐饮管理有限公司
白天班晚班周末班等2个班级
介绍
地址
相册
评价
学校

猪肚鸡

猪肚包鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。

猪肚鸡

培训内容

一 猪肚的选料和加工方法

二 家鸡的选料和加工

三 高汤的调制和熬法

四 猪肚鸡锅的配方

五 猪肚鸡锅的调味认识

六 猪肚鸡的整体加工制作方法

七 猪肚鸡的上锅开餐前准备

八 猪肚鸡与清汤火锅的区别

九 猪肚鸡与药膳火锅的区别

十 猪肚鸡配方和汽锅的区别

一对一教学,您在学习期间,自己实际动手操作,从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理,都会学到位,,学会为止,学完后我们公司还可以帮您提供材料,设备的采购渠道以及清单

**与吃住情况

学习环境

美美香教学环境

学校师资

美美香师资-雷师傅

雷师傅,曾任重庆老王火锅厨师长,主要负责火锅底料制作,菜品研发,厨房的整体运作,现担任美美香培训师, 擅长制作正宗川味火锅底料,纯清油锅底,纯牛油锅底,半清油半牛油锅底,梭边鱼火锅,鲜椒鱼头锅,野生菌汤锅,养生番茄锅底,秘制麻辣香锅,,火锅小料的调制。主要负责石锅鱼、重庆火锅、烤鱼、卤水等项目

开店预算与享受的服务

学员风采

学员合照

招生答疑

Q:你们公司做的味道怎么样?

A:目前我们公司是广东省大的餐饮培训连锁品牌机构,九年培训经验,口味,技术,行业,在广东这边还没有哪家同行能够做出我们公司的这个味道,我对我们公司的产品非常有信心,美美香也热忱的欢迎您来考察与品尝。(注:由于公司前期开除一些做事不负责任的人,现已另起炉灶,配方技术都是从本公司盗取,希望广大学员擦亮眼睛不要给没有良心和道德的人欺骗。)

Q:贵校可以免费试味吗?

A:可以的,不过试味需要提前预约,我们这里生意非常好,师傅也忙不过来,您提前预约,我好提前安排做给您品尝

相册
东莞常平镇校区东莞常平镇校区
东莞常平镇校区东莞常平镇校区
东莞常平镇校区东莞常平镇校区
东莞常平镇校区东莞常平镇校区
开班咨询
您想了解课程哪些方面呢?专业选校顾问为你1对1解答,帮你选好课程
开班时间课程费用开课校区周边交通授课师资上课时段招生对象其他咨询
在线提问
2016.04.27谢*新139*****149咨询了授课师资
2016.03.25杨*涵185*****696咨询了招生对象
2016.03.18胡*生153*****758咨询了上课时段
2016.02.19g*7156*****203咨询了开课校区
2016.01.07池*姐137*****092咨询了课程费用
2015.12.26马*生135*****072咨询了课程费用
2015.11.09周*生139*****872咨询了开课校区
2015.10.15叶*士185*****130咨询了招生对象
2015.09.19刘*生135*****363咨询了开课校区
2015.09.19吴*生185*****395咨询了授课师资
2015.09.18邱*姐183*****753咨询了上课时段
2015.09.17李*生135*****178咨询了周边交通
2015.09.15李*生187*****519咨询了周边交通
2015.09.12朱*生135*****266咨询了招生对象
2015.09.11小*云151*****606咨询了开班时间
2015.09.10艾*姐189*****397咨询了授课师资
2015.09.09黄*生137*****153咨询了开班时间
2015.09.09田*欣182*****006咨询了周边交通
2015.09.09张*157*****599咨询了周边交通
2015.09.07方*生180*****203咨询了授课师资
2016.04.27谢*新139*****149咨询了授课师资
2016.03.25杨*涵185*****696咨询了招生对象
正规学校正规学校助学补贴助学补贴优质服务优质服务
logo
致电老师
预约试听
在线咨询