东莞香港鸡蛋仔技术培训班

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鸡蛋仔

鸡蛋仔起源于1950年代,有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋,遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状,再经倒模烘烤而成。后来模具设计成小小的鸡蛋形状,不料大受欢迎。初时鸡蛋仔由鸭蛋制成,因为价廉味浓,蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖。不过亦有小食店制作,并增设不同口味,如巧克力、椰丝、黑芝麻等

鸡蛋仔

鸡蛋仔的特色

香港QQ蛋仔香气浓郁:蛋的鲜香和奶的纯香完美结合,烤出的QQ蛋仔香气四溢,满街飘散,使人闻香而来。

口感超好:独有配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆,咬开时看到分成两层,上层中空,下层是软绵的夹心,口感超好没的比。

饼色泽诱人:原味鸡蛋仔为金黄色,看上去就知道,一定是酥脆无比的美味。

外型独特:像一串葡萄形状的QQ蛋仔造型可爱,井然有序的排列让人感到新颖别致,独特的造型给人留下深刻的印象

香港QQ鸡蛋多种口味:全部采用天然原料制作,有原味QQ蛋仔、朱古力QQ蛋仔、椰丝QQ蛋仔、海苔QQ蛋仔、香葱QQ蛋仔、火腿玉米QQ蛋仔等多种口味供人们选择。

项目优势

优势一:新兴项目,新颖时尚

早抢占市场,引进创新发展,QQ蛋仔外型独特,单个看,个个像袖珍鸡蛋,一串看,像葡萄形状的鸡蛋仔造型可爱,井然有序的排列让人感到新颖别致,独特的造型给人留下深刻的印象。

优势二:新法调配,香气浓郁

独有配方,精心调制,精心制作的QQ蛋仔外壳酥脆,咬开时看到分成两层,上层中空,下层是软绵的夹心,蛋的鲜香和奶的纯香完美结合,烤出的QQ蛋仔香气四溢,满街飘散,鲜亮,黄澄澄,店面爆满,女士、孩子及老年人,人人爱吃,闻香而来,一香遮百香,一香引得众人来,你就乐着收钱吧!

优势三:新增口味,垂涎三尺

技术创新,在原味基础上,新增众多口味,全部采用天然原料制作,原味、奶油、朱古力、椰丝、海苔、香葱、火腿玉米、等等多种口味供顾客选择! 绿茶、红茶是新上市的据妙新口味咬一口,外壳酥松脆口,夹心中空。美味诱惑,无可抵挡!

优势四:新式小吃,多种经营

消费人群

以学生、儿童、上班族为主。

因为上班族和学生每天早上都赶着去上下班和上放学,经过的时候可以带上一份热烘烘,有营养又美味的QQ蛋仔当餐点,很惬意。QQ蛋仔的口感,味道很好,而且还有多种口味提供选择,小朋友也会很喜欢的。

一对一教学,您在学习期间,自己实际动手操作,从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理,都会学到位,,学会为止,学完后我们公司还可以帮您提供材料,设备的采购渠道以及清单

**与吃住情况

学习环境

美美香课室环境

学校师资

美美香师资

单师傅,三代从厨,受家庭环境影响从小爱好烹饪,热衷于钻研 全国各地特色小吃,有多项拿手且极富卖点的特色项目。经过 多年的经验积累、研究,已具有丰富的烹饪专业技能和实践教 学能力。

开店预算与享受的服务

店铺选址

学校附近、商务楼、公园、大型超市、商业街、休闲广场等人流量大或年轻人聚集的地方都比较适合。譬如:步行街,据我观察,在步行街附近都很少卖鸡蛋仔的店铺,是一个不错的好地方,而且人流量多,特别是放学,下班时候,和周六日假期,人流量特别大。

额外商机

在销售QQ蛋仔的时候,同时在店铺里摆放冷饮机,让顾客在享用鸡蛋仔的同时,在炎炎夏日品尝一杯果汁冷饮,消暑解渴。

利润核算

根据品种不同,一盘QQ蛋仔成本在1—2元之间,市场售价7—8元,利润高达6元,步行街人流量大,日利润可达480元左右。周末利润可达600元以上。月利润14000。

教学荣誉

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