深圳浏阳蒸菜技术培训班

浏阳蒸菜

浏阳蒸菜是普通老百姓智慧的结晶，不仅保持了菜肴的原汁原味，而且还色香味俱全，为大众所喜爱。蒸菜工艺传统，并配建科学、生态的绿色原材料基地，是"营养还是蒸的好”的中式快餐。浏阳蒸菜发展与人们追求健康营养生活的脚步与时俱进，具有好的市场前景。

培训品种

因蒸气去火，因此清毒润口，是为佳品。基本的菜色有干扁豆蒸蜡肉丁、蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、蒸鸡蛋、蒸茄子、蒸干豆角、蒸芋头、蒸白豆腐、干豆腐、臭豆腐、蒸辣椒、蒸鱼头、蒸火焙鱼、蒸空心酸菜、蒸豆子、蒸香肠、蒸猪肉、鸡丁、牛肉丝、蒸干笋、小笋、豆笋…… 等等家常菜，因此被顾客普遍接受。

培训内容

1:蒸菜技术概述

2:各类原料优劣的鉴别

3:设备、工具认识

4:配料存放技术  ；30款菜式的做法教程；

5:原料存放、保鲜技术

6:菜品搭配禁忌

7:各类原料预处理方法

8:各种味型调制

9:各类菜品的保存技术

10:调料市场行情

11:选址和促销指导

一对一教学，您在学习期间，自己实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理，都会学到位，，学会为止，学完后我们公司还可以帮您提供材料,设备的采购渠道以及清单

零风险**

**1：到现场考察不满意退回预付订金，公司赠送给你的超值礼物依然归你所有，不需要退回。

**2：学习完毕不满意，只需你要求退款，不需要说任何理由，我们会当面全额退款，且赠送礼物依然归你所有，你的风险比零还低。

吃住问题

美美香培训中心深圳校区、东莞（常平）校区、东莞（南城）校区、广州校区均包吃午餐。东莞常平校区及广州校区将免费提供住宿（因宿舍有限需提前与客服顾问联系），深圳校区及东莞南城校区将根据学员情况提供周边相应宾馆信息。

学习环境

学习时间

当学员签约学习协议后，本学校将会马上安排老师授课。本校每天经营时间为9:00-18:00，节假日均上班，做到随到随学，学习时间自由调配无任何限制，学会为止，无需担心缺乏时间学习技术。

我们的优势及您学习后享受的服务

优势1：美美香是广东成立早的小吃培训机构，每个项目经过多年不断改进、钻研，在技术方面一直同行。

优势2：美美香公司规模化，您只需报名学习我们任意一个项目，你将享受五星加盟级别的待遇，公司将为您免费规划店铺，免费设计项目招牌，免费设计外卖卡片，免费提供设备及原材料进货渠道（零售也能享受批发价）。

优势3:美美香投资顾问将持续跟踪创业，每月不定期电话回访或上门指导，为您在创业路上保驾护航。

开店投资预算

不同地方，不同地段，不同规模，不同档次以及不同经济发达的程度的地方，小吃店投资数额的估算值也是不一样的。前期开店的费用主要是由租金+装修+设备组成，租金在广东这边一般租金都是两押一租，也就是说压金两个月再加一个月的租金。装修费用目前在市场一般800到1500一个平方，这个包括装电装水，吊顶，刷墙的费用，一般简单装修可以直接在市场上请小工，费用更底。设备一般费用在几百到几千元不等。如果您想更详细的了解请联系我们美美香的顾问，我们会根据您的情况预算出一份很详细的清单。

投资分析：

由于蒸菜馆是以社会大众为主要服务对象，故定位必须是大众化、中低档。蒸菜馆能够给顾客带来一种方便快捷，洁净卫生的感觉，更能吸引顾客。

蒸菜馆的价位通常定为：蒸素菜３元/份；蒸荤菜５元/份；蒸鸡、鸭肉８元/份；凉拌菜３元/份：汤菜也是３元/份（仅供参考，不同档次，不同地区定价不同）。这样的价格将会受到工薪阶层、学生及流动人口的欢迎。

蒸菜馆的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能**有充足的客源。

学员风采

师资力量

单师傅

2008年毕业于长沙新东方，主修川菜及湘菜，2008年曾在其叔父的湘菜馆进修学习，2009年凭借自己扎实的功底就成为主厨。现担任美美香湘菜、川菜、小炒快餐教师