炸鸡汉堡培训班（实体店学习）

【课程介绍】

炸鸡汉堡培训班（实体店学习）主要学习炸鸡汉堡的理论知识、原材料的选择和处理方法、鸡腿、鸡翅等腌制方法、鸡腿鸡翅等原料的煎炸技术、店面的选择，成本的控制以及风险预算等内容。

【培训内容】

炸鸡：香辣鸡翅、香辣尖中翅、麻辣鸡翅、麻辣尖中翅、麦香鸡翅

香辣鸡腿、麦香鸡腿、无骨鸡柳、劲暴鸡米花、橡塑鸡柳、香酥鸡排

麻辣鸡块等

汉堡：鸡腿汉堡、鸡柳汉堡、猪肉汉堡、麦香鸡腿堡等

西点：炸薯条、炸香辣串、炸骨肉相连、各种口味奶茶、冰激凌等

【课程安排】

1.炸鸡汉堡的理论知识学习；

2.原材料的选择和处理方法；

3.鸡腿、鸡翅等腌制方法；

4.练习鸡腿鸡翅等原料的煎炸技术；

5.店面的选择，成本的控制以及风险预算等。

【培训时间】

培训时间一周左右，根据个人掌握情况而定。老师一对一授课，，学会为止。

【机构简介】

金凌是社会各界美食、食客交流技术和升级培训的基地。是一所集职业技能培训、餐饮新品研发、创业就业指导为一体的综合性餐饮人才训练基地。

借助基地优势，我校吸引了大批人才加入，团队人员个个技艺精湛，有着多年的餐饮行业工作经验，阅历丰富。学校开设专业课程，目标明确。有别于社会上其他美食培训学校，金凌除了重视对学员专业技能的培训，更注重在学员后期创业中遇到的问题给予指导。授人以鱼不如授人以渔，金凌小吃培训更好的延伸了培训后期的服务，终身免费技术指导。一次合作，终生是友。

【学员风采】

【优惠政策】

1.免费提供专业开店指导服务！

2.夫妻或一家店两人同时报名，另外一人仅收材料费；

3.免费提供设备、原材料、多家供货商；（自由选择，绝不强制）

4.免费提供菜单，装修参考资料

5.毕业大学生、下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人，8折优惠；

6.免费提供终生技术升级；

7.凡在本校所学项目，再学其它项目均可打折优惠；培训**

【培训**】

1.先参观，后报名。免费先试吃，满意再学习

2.签订培训合同，

3.**每个学员全程都是实践动手学习；

4.**核心技术配方无保留传授给学员；

5.**学习中途不增加任何杂费；

6.**学员能够完全掌握核心技术；

7.**学员能够学到有竞争力好味道的技术；

8.我们郑重**，学不会，绝不收取任何费用

【开店指导】

1、店面选址分析定位，商圈调查方案建设；

2、提供开店投资预算咨询指导；

3、开店设备、餐具器皿采购渠道途径；

4、原材料采购渠道及途径、选购方法；

5、投资预算、店堂布置方法；

6、指导店铺招牌设计、菜单设计、POP设计、灯箱设计等；

7、学员连锁开设分店核心技术管理方法；

8、开店促销、营销策划方案建议；

9、后期开店技术支持服务。

【实体店学习优势】

1、有大量的原材料供学员实习，有利于更熟练的掌握炸鸡汉堡的制作技术。

2、学员不仅可以学到正宗的技术还可以学到店铺的经营技巧，增加了开店成功率。

3、学员学到的不仅仅是课程里面的技术还可以学到更多额外的技术。

4、能和顾客的交流接触中终结开店遇到的问题和经验，为后来开店打好基础。

5、可以学习到怎么处理剩余的产品做到节约成本增加利润。

6、学习遇到竞争对手的时候怎么处理，怎么做活动让自己变的更强大。