合肥煲仔饭技术培训（名师手把手传授）

【培训内容】

★鱼香肉丝煲仔饭★咸鸭大豆煲仔饭★滑鸡冬菇煲仔饭

★豉汁排骨煲仔饭★香辣牛肉煲仔饭

★火爆腰花煲仔饭★泡椒鳝鱼煲仔饭

★香辣鸡翅煲仔饭★  雪菜肉丝煲仔饭★回锅牛肉煲仔饭

★宫保鸡丁煲仔饭★酸菜鱼片煲仔饭★

★番茄炒蛋煲仔饭★香干回锅肉煲仔饭 等

【培训课程安排】

1.大米的选择与泡制处理方法。

2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.

3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。

4.培训煲仔饭青菜的处理方法。

5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。

6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。

7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。

8.投资预算分析与经营管理.

【培训时间】

老师一对一授课，，学会为止。

不限制学习时间，一般5-6天，视个人情况而定

【培训费用】

包含技术转让费，餐费，材料费，资料费，技术升级费，服装费等，中途不收任何费用。

【学员风采】

【优惠政策】

1.免费提供专业开店指导服务！

2、夫妻或一家店两人同时报名，另外一人仅收材料费；

3、免费提供设备、原材料、多家供货商；（自由选择，绝不强制

4、免费提供菜单，装修参考资料

5、毕业大学生、下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人，8折优惠；

6、免费提供终生技术升级；

7、凡在本校所学项目，再学其它项目均可打折优惠；

【培训**】

1、先参观，后报名。免费先试吃，满意再学习

2、签订培训合同，

3、**每个学员全程都是实践动手学习；

4、**核心技术配方无保留传授给学员；

5、**学习中途不增加任何杂费；

6、**学员能够完全掌握核心技术；

7、**学员能够学到有竞争力好味道的技术；

8、我们郑重**，学不会，绝不收取任何费用

【煲仔饭简介】

煲仔饭是一种以砂锅为主的特色快餐。 煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。