轻食项目培训课程

【课程简介】

轻食是目前在年轻白领群体中比较流行的一种健康饮食，以鸡胸肉、三文鱼、龙利鱼、三明治、牛肉等为主食，搭配沙拉酱、西蓝花、牛油果、芝麻叶、花生碎、香叶等配料，具有饱腹、减脂、增肌等多种功能，以店面+堂食为经营方式，双线创收，市场前景广阔。

【学习大纲】

主材料的判别选择与处理

掌握主料、辅料及味型

学习所需设备的使用方法

学习配菜的搭配知识

导师示范操作技巧和传授配方

学员练习制作方法和实操步骤

装盘技巧

学习营养卫生

【培训模式】

所需香料的认识及处理

培训全程（实际材料+实际操作）

技术+配方（中途不再增收费用）

【学习时间】
5-7天（根据个人情况而定）

【注意事项】

手把手教学，学不会免费再学，直到学会为止

后期技术升级，免学费复学。

【学员作品】

【学习指导】

根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，设定营销方案。

根据店面情况设计店面招牌、店面POP、灯箱效果图。

整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

根据当地消费水平设定产品销售价格。

出厂价提供原材料、工具、设备。

免费培训开店经营，免费指导学员开分店。

可申请专业老师上门带店开业指导。

【学员风采】

【学校简介】

安徽金凌餐饮管理有限公司旗下金凌美食培训学校成立于2000年，是国内课程体系健全、硬件设施齐备、师资力量雄厚的餐饮技能培训学校。目前学校共有【昆明校区】【合肥校区】【贵州校区】【长沙校区】【南京校区】【杭州校区】六所校区，共占地800余亩，拥有教师80余人，其中烹饪大师24人，特级讲师8人，常年培训学员10000余人。学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式的实训基地供学员实习。

【学校环境】

【教学优势】

教助基地优势，我校吸引了大批人才加入，团队人员个个技艺精湛，有着多年的餐饮行业工作经验，阅历丰富。学校开设专业课程，目标明确。有别于社会上其他美食培训学校，金凌除了重视对学员专业技能的培训，更注重在学员后期创业中遇到的问题给予指导。授人以鱼不如授人以渔，金凌餐饮教育更好的延伸了培训后期的服务，终身免费技术指导。一次合作，终生是友。

【公司荣誉】