杭州咖啡师专业培训班

【培训内容】

1.初级咖啡师

报考条件：年满 16 周岁。

培训内容：

咖啡基础知识

咖啡机与磨豆机操作

意式浓缩咖啡的制作

奶泡制作与牛奶咖啡

清洁与维护

2.中级咖啡师

报考条件：

① 5 年社保；

② 持有初级证书满 3 年。

培训内容：

咖啡基础知识及器具设备认知

意式浓缩咖啡萃取及美式咖啡制作

奶泡打发及意式咖啡制作（拿铁、卡布奇诺）

拉花基础概念认知

意式拉花（爱心图案）

手冲咖啡制作（法压壶、滴机等）

意式拉花（树叶图案）

3.高级咖啡师

报考条件：

① 10 年社保；

② 持有中级证书满 4 年。

培训内容：

学习虹吸壶、摩卡壶咖啡的原理及技巧

学习咖啡豆杯测技巧

学习用意式咖啡机制作咖啡

意式浓缩咖啡制作步骤与技巧

学习打发奶泡的原理及技巧

学习几款经典花式咖啡制作

生豆品种识别

瑕疵豆类型识别

门店经营测算

考前辅导与强化训练

吧台规范与设备清洁保养

【为什么一定要考咖啡师证书】

咖啡师并非简单的冲调饮品人员，而是精通咖啡文化、熟练掌握制作技巧的专业技术工种，也是国家正规职业技能工种，含金量实打实！

✅ 官方认证，权威可查

证书为人社官方职业技能等级证书，正规备案，全国通用。可通过技能人才评价证书全国联网查询系统（zscx.osta.org.cn）核验，真实靠谱，终身可查。

✅ 福利拉满，政策加持

 四级 / 中级工：

积分落户 、积分入学+20 分。

晋升三级、的必备前置证书

定点培训补贴600元，（要求主城区连续缴纳社保6个月以上，)

五级 / 初级工：

定点培训补贴400元，（要求主城区连续缴纳社保6个月以上，)

注：政策动态调整，以发证时最新政策为准

✅ 就业灵活，增收无忧

持证上岗竞争力翻倍！无论是咖啡店、西餐厅、高端酒店，还是茶饮连锁企业，都急需专业咖啡师。全职就业、副业兼职均可，时间自由，适配各类人群。

✅ 解锁生活技能，氛围感拉满

零基础系统学习咖啡知识，掌握手冲、意式、拉花等制作技巧。闲暇时给自己、家人朋友做一杯精品咖啡，轻松拿捏生活质感。

【报考指南】

🔍 报考条件（满足其一即可）

✅ 四级 / 中级工：

(1) 累计从事本职业或相关职业工作满 5 年。

(2) 取得本职业或相关职业五级 / 初级工职业资格（职业技能等级）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满 3 年。

(3) 取得本专业或相关专业的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书（含在读应届毕业生）。

✅ 五级 / 初级工：

(1) 年满 16 周岁，拟从事本职业或相关职业工作。

(2) 年满 16 周岁，从事本职业或相关职业工作。

【考试内容】

理论知识考试：笔试/机考形式，考核咖啡基础知识、行业规范、文化常识等基础内容；

实操技能考核：现场操作，考核咖啡冲泡、饮品调制、器具使用等实操能力。

【机构简介】

一、机构发展史

浙江通用职业技术培训学校历史悠久，底蕴深厚，是浙江省职业教育领域的先行者。

初创时期（1998年）：学校于1998年建校，是浙江省最早从事职业技能培训的单位之一。

正式登记（2001年）：经浙江省民政厅批准正式登记，主管单位为浙江省劳动厅（后变更为浙江省人力资源和社会保障厅）。

集团化扩张（2006年-2013年）：2006年杭州广联教育注册成立，随后通过收购与合作迅速拓展版图。2009年收购浙江通用职业技术培训学校，并相继成立金华、台州、宁波、温州、义乌等地的分校及上海博视坊（现上海境学），形成了覆盖浙江全省及上海的庞大培训网络。

管理优化（2016年至今）：2016年，学校主管单位调整为杭州市西湖区人社局，进一步深耕区域服务。近年来，学校不断创新业务模式，承办多项市级技能竞赛，致力于建设全国优秀的成人职业培训名校。

二、办学理念

校训：“敬业、专业、创业”（由原浙江省委副书记梁平波亲笔题写）。

办学宗旨：坚持“一切为了学生”的核心服务理念，倡导终身学习，致力于培养实用型技能人才。

愿景：以匠心服务护航职业发展，为技能强国战略贡献力量；成就职业梦想，赋能人生价值。

三、教学成就

人才培养规模：累计培养学员3万余名（仅人力相关历史学员即达5891名以上），学员遍布全国及海外，成为推动浙江经济高质量发展的重要力量。

赛事承办能力：具备丰富的省级、市级技能竞赛承办经验。自2019年起，先后承办了杭州市劳动关系协调员技能竞赛（2019、2020、2022年）、保育师/家政服务员技能竞赛（西湖区选拔赛）、杭州市插花花艺师技能竞赛、西式/中式面点师大赛、茶艺师职业技能竞赛等高规格赛事，展现了卓越的组织与专业能力。

社会评价资质：2022年获批成为职业技能等级认定社会培训评价组织，拥有自主开展职业技能等级认定的资质。

四、获奖荣誉与行业认可

权威推荐：获浙江省职业经理人协会、浙江省中小建筑企业协会等权威机构推荐为合作单位。

政府支持：获得省、市、区三级人社部门的全程指导与政策资源深度赋能。

行业地位：作为浙江省最早的职业培训单位之一，持有省级审批文件及民政厅登记证明，在行业内享有极高的声誉和认可度。