杭州中式烹调师专业培训班

【什么是中式烹调师】

运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、蒸、烧、煮等技法，对食材、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的专业技能人才。需具备灵活手眼、灵敏感官、精湛刀工、食材雕刻、合理配色摆盘等能力，

证书分为五级 / 初级工、四级 / 中级工、三级 / 高级工、二级 / 技师、一级 / 高级技师五个等级，全国通用、终身有效。

【职业前景有多香】

市场刚需：餐饮行业持续扩张，名厨稀缺，薪资稳步上涨

就业广泛：星级酒店、高端餐厅、机关食堂、幼儿园营养员、餐饮培训讲师全覆盖

境外通行：出国务工、劳务合作技能公证有效证件

长期发展：从厨师到厨师长、行政总厨，可创业开店、传承美食文化

行业地位：跻身全球高薪职业，中餐文化传播者，职业认可度极高

福利加持：

✅ 一级 / 高级技师：

1、积分落户，积分入学 +80 分

2、高级技师+成果（论文/专利/著作）可评E类人才，租房补贴15w，购房补贴15-40w。

3、余杭企业社保连续缴纳满6个月(含发证当月)补贴3.6W，取证后次月由企业通过亲情在线申报。

4、钱塘区企业社保满6个月补贴5000元

✅ 二级 / 技师：

1、积分落户，积分入学 +60 分

2、45 周岁内可直接落户杭州（外地户籍福音）

3、杭州部分区域可认定F类人才，租房补贴4-12w，购房补贴10-15w。

4、余杭企业社保满6个月补贴5000元。

5、钱塘区企业社保满6个月补贴3000元

6、持证满 5 年可报一级高级技师

✅ 三级 / 高级工：

积分落户，积分入学 +40 分。

余杭区高技能人才补贴 2000元。要求连续缴纳余杭区社保6个月(含发证当月)取证后次月由企业通过亲情在线申报补贴。

✅ 四级 / 中级工：

积分落户 、积分入学+20 分。

晋升三级、的必备前置证书

注：政策动态调整，以发证时最新政策为准

【哪些人适合报考】

餐饮行业在职人员，想晋升加薪、评职称

零基础转行、待业人员，想学一技之长稳定就业

中职 / 高职烹饪专业在校生，毕业即持证上岗

计划境外务工、对外劳务合作人员

幼儿园营养员、机关食堂工作人员

餐饮创业者、美食爱好者，提升专业资质

【报考条件】

🔹 五级 / 初级工

年满 16 周岁，拟从事或已从事本职业相关工

🔹 四级 / 中级工

取得初级证后，累计从业满 3 年

累计从业满 5 年

技工学校 / 中职本专业毕业（含应届）

🔹三级 / 高级工

累计从业满 10 年

取得中级证后，累计从业满 4 年

对应初级职称 + 从业满 1 年

技工院校高级工班及以上毕业

中级证 + 大专及以上本专业毕业

🔹二级 /技师

取得本职业或相关职业三级 / 高级工证书后，累计从事本职业或相关职业工作满 5 年。

取得对应初级职称 + 本职业 / 相关职业高级工证书，累计工作满 5 年，且取得高级工证书后工作满 1 年。

高级技工学校、技师学院毕业，且持有本职业 / 相关职业高级工证书，累计工作满 2 年。

技师学院预备技师班、技师班学生，取得本职业 / 相关职业高级工证书满 2 年。

取得对应中级职称后，从事本职业或相关职业工作满 1 年。

🔹一级 /技师

取得本职业或相关职业二级/技师职业资格（职业技能等级）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满5年。

取得符合专业对应关系的中级职称后，累计从事本职业或相关职业工作满5年，并在取得本职业或相关职业二级/技师职业资格（职业技能等级）证书后，从事本职业或相关职业工作满1年。

专业技术人才申报：取得符合专业对应关系的高级职称（专业技术人员职业资格）后，累计从事本职业或相关职业工作满1年。

【考试安排】

考试形式：理论知识 + 实操技能（初/中/高级）

理论知识 + 实操技能+综合评审（一级/二级）

培训形式：线上理论+线下实操

【机构简介】

一、机构发展史

浙江通用职业技术培训学校历史悠久，底蕴深厚，是浙江省职业教育领域的先行者。

初创时期（1998年）：学校于1998年建校，是浙江省最早从事职业技能培训的单位之一。

正式登记（2001年）：经浙江省民政厅批准正式登记，主管单位为浙江省劳动厅（后变更为浙江省人力资源和社会保障厅）。

集团化扩张（2006年-2013年）：2006年杭州广联教育注册成立，随后通过收购与合作迅速拓展版图。2009年收购浙江通用职业技术培训学校，并相继成立金华、台州、宁波、温州、义乌等地的分校及上海博视坊（现上海境学），形成了覆盖浙江全省及上海的庞大培训网络。

管理优化（2016年至今）：2016年，学校主管单位调整为杭州市西湖区人社局，进一步深耕区域服务。近年来，学校不断创新业务模式，承办多项市级技能竞赛，致力于建设全国优秀的成人职业培训名校。

二、办学理念

校训：“敬业、专业、创业”（由原浙江省委副书记梁平波亲笔题写）。

办学宗旨：坚持“一切为了学生”的核心服务理念，倡导终身学习，致力于培养实用型技能人才。

愿景：以匠心服务护航职业发展，为技能强国战略贡献力量；成就职业梦想，赋能人生价值。

三、教学成就

人才培养规模：累计培养学员3万余名（仅人力相关历史学员即达5891名以上），学员遍布全国及海外，成为推动浙江经济高质量发展的重要力量。

赛事承办能力：具备丰富的省级、市级技能竞赛承办经验。自2019年起，先后承办了杭州市劳动关系协调员技能竞赛（2019、2020、2022年）、保育师/家政服务员技能竞赛（西湖区选拔赛）、杭州市插花花艺师技能竞赛、西式/中式面点师大赛、茶艺师职业技能竞赛等高规格赛事，展现了卓越的组织与专业能力。

社会评价资质：2022年获批成为职业技能等级认定社会培训评价组织，拥有自主开展职业技能等级认定的资质。

四、获奖荣誉与行业认可

权威推荐：获浙江省职业经理人协会、浙江省中小建筑企业协会等权威机构推荐为合作单位。

政府支持：获得省、市、区三级人社部门的全程指导与政策资源深度赋能。

行业地位：作为浙江省最早的职业培训单位之一，持有省级审批文件及民政厅登记证明，在行业内享有极高的声誉和认可度。