深圳正宗鸡公煲培训

【项目介绍】

重庆鸡公煲”开业至今，获得无数食客的青睐，被评选为上海十大名小吃，它是香港游客口中“不吃枉来大上海”的名店。如今，“重庆鸡公煲”在上海已有近90家分店。“重庆鸡公煲”由3位专业人士经过半年的研究而推出，这三位来头可都不小，是原肯德基的香港股东，香港餐饮界人士“J.R.罗博森”、西厨“Simon”和Canada连锁餐饮界人士“LeoChan”，他们利用四川寻求到的土制麻辣秘方，经过配料改良，定制了“重庆鸡公煲”的烧制，不仅仅是配料的无可替代性，连选料都是我们谁都想不到的要求细致，1.8斤的生态鸡，多一两嫌多，少一两嫌少，至于其中原因，只怕是秘而不宣的。这煲吃到后加点汤就能涮火锅，料也便宜到底了。

它是一道口味令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了火锅长盛不衰的经营精华，使其给经营者带来了滚滚利益，又具有百吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受，也是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅；南北特色小吃独特酱料为厨师压缩了许多繁琐的烧制流程，这给加盟经营者带来了许多管理上的便捷，不仅**了质量，又方便了管理。

【教学内容】

本中心为帮助广大创业者获利，特公布鸡公煲秘方。

南北小吃培训中心就是你学习鸡公煲好平台，自己创业不需加盟，完全掌握鸡公煲的核心技术，不受制于人。

我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.

【技术优势】

一、正宗鸡公煲，适合各地大众口味，不易模仿；

二、南北小吃培训机中心秘制技术，在同行业当中处于地位

三、技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用；

四、教学师傅技术精湛，厨艺超群，学员学习小吃的同时，师傅还会教些其他的厨艺

【市场前景】

1、从事 "重庆鸡公煲"对投资者来说，具有投资小、风险低、易管理、回报高、利润空间大等许多优点，而且经营成功率高是直接的关键之一。

2、在上海、北京、深圳及周边地区具有一定的品牌知名度，在市场中可以调查到，现经营当中的"重庆鸡公煲"都能看到一派欣欣向荣的景象，在众多的餐饮业中独树一帜，具有很强的市场感召力。

3、"重庆鸡公煲"独特的制作工艺，给经营者带来十分便捷的经营管理，有效地节约经营成本，提高市场竞争力。

【成本分析】

消费"重庆鸡公煲"从单人消费（20元左右）到6人至8人聚会就餐都可以，都会给人带来物美价廉的切身体会，同时为经营者带来了更大的消费群体。

"重庆鸡公煲"单煲毛利平均为62%-65%，酒水饮料平均毛利为35% -40%，涮菜的利润是250%-300%以上；据多家门店的销售做出的利润评估；毛利（未除经营成本）平均占全天销售的比例为58%-65%之间。（根据各门店销售额高低和消费层次产生有限偏差）。

【培训优势】

【培训流程】

【学员福利】

学员学成结业后，学员可在本中心购买小吃设备（本中心小吃设备一律低于市场价），也可由本中心指导采购设备，所有采购由学员自己安排，本机构只负责指导采购。后期免费指导开店，电话跟踪服务

【学校环境】

【教学环境】

【发展历程】

我们从2008年开始开店，2012年开设培训班至今，四年的创业之路，使我们积累了丰富的开店经验和小吃制作经验与技术，四年当中，我们已成功开发出了兰州牛肉拉面，特色水煎包，砂锅粉/面，武汉热干面，韩国烤馒头，碳烤生蚝，潮州砂锅粥，绿豆饼，河南烩面，酱香饼，重庆火锅，手抓饼，香酥烧饼，鸡蛋灌饼，等几十种特色小吃项目，南北小吃培训部凭着十年的开店经验，拥有全国品种全，具特色，产品口味丰富，适合各地的特色小吃项目，口味独特，千里飘香，广揽客源，实属一绝，同时也为小本创业者打造一个实现梦想的平台，给更多的下岗失业人员，打工人员，不满现状人士提供一个快速致富的机会，即可固定开店，也可流动经营，低投资几百元即可创业做老板。

【教学理念】

深圳南北小吃培训部是一家食品研究与技术开发，餐饮咨询，餐饮技术培训，特色小吃技术培训为一体的创业服务部，以倡导勤俭节约，美味健康，挑战味道极限的饮食新文化为己任，秉承诚信，负责，务实，创新，自由，专业的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。

【荣誉风采】

截至2012年，公司的学员已发展到上海、北京、苏州、香港、台湾、顺德、中山、天津、广州、汕头、江门、厦门、惠州、南京、宁波、青岛、杭州、无锡、西安、合肥、成都、重庆、兰州、乌鲁木齐、安徽、大连、武汉、南昌、扬州、温州、福州、珠海、昆山、澳门、日本、韩国、俄罗斯、马来西亚、印度尼西亚等三十多个和地区，受到各地学员的充分认可及社会各界的高度赞誉！

我们坚信，有我们不断追求完美的员工和持续给我们鼓励和支持的广大新老顾客为后盾，公司的明天会更好。

【学校优势】

一站式的培训模式

十年小吃培训经验

10余个厨艺大师手把手教学与开店指导1000多种小吃培训项目任意选择实考察、免费品尝、满意后再报名学习。不限制时间、随到随学、、学会为止。

只收取一次费用，中途不收任何费用。

完美的售后服务

完善的售后服务QQ微信电话6*8小时的及时售后服务学员学后时间过长、忘记方式、流程、不用担心，终身可来重学不收任何费用

终身免费再学与技术升级配方