珠海中式烹调师培训课

【中式烹调师介绍】

中式烹调师是运用煎、炒、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。

中式烹调文化源远流长，是中国饮食文化的代表，它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在饮食中起着举足轻重的作用。中式烹调品种多，造型漂亮兼具营养丰富，是中国餐饮文化和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，中式烹调的市场需求量越来越大。这也给中式烹调师这一职业带来了良好的发展空间。

【证书优势】

1.是文职技能岗炊事员、食堂管理员、给养员等岗位报名必备条件

2.是我国公民境外就业、劳务输出法律公证的有效证件

3.中式烹调相关求职、任职、从业资格凭证

4.有助于企事业单位评职评先

5.培训行业人员能力证明参考依据

6.可以领取职业技能补贴。中级证书可领取补贴1500元，高级证书可领取补贴2000元。（不同时间不同地区补贴执行标准请参考当地政策）

7.含金量高，国家认证，全网可查，终身有效。

【培训对象】

1.热爱中式烹饪，有志于从事或进一步提升厨艺水平的人员，希望通过培训掌握专业技能，进入餐饮行业‌。

2.餐饮行业从业人员，希望通过培训提升职业技能，增强就业能力‌‌。‌

3.各级烹饪学校、技校、职高等相关院校毕业生，希望通过培训将理论知识与实践操作相结合，提升就业竞争力‌。

4.对中华美食文化有浓厚兴趣，希望学习和传承传统烹饪技艺的人士。

5.年度高校生、城乡未继续升学的应届初高中毕业生‌，农村转移就业劳动者、脱贫劳动力人员，未就业或灵活就业的农民工、毕业2年内的高校毕业生、下岗失业人员、希望通过培训提升职业技能，增强就业能力‌。

【就业方向】

1.高级烹调师：通过进一步培训和积累经验，烹调师可以晋升为高级中式烹调师，专注于餐饮服务，负责复杂、高标准的菜品制作。

 2.餐饮管理：拥有丰富经验的中式烹调师可以转型为餐饮管理者，负责餐厅、酒店厨房的整体运营管理，包括菜品开发、成本控制及人员管理等。

3.烹饪培训师：具备较强教学能力的烹调师可以从事烹饪教学与培训，成为烹饪学校或培训机构的教师，教授中式烹调技艺。

4.自主创业：中式烹调师可以通过积累的行业经验，选择自主创业，开设自己的餐馆、外卖平台或餐饮品牌，逐步扩展业务，实现职业升级。

5.国际发展机会：随着中餐在全球市场的扩展，优秀的中式烹调师有机会走向国际，进入海外的中餐馆或酒店厨房，推广中国饮食文化。

【报考条件】

年满16岁，从事本职业或相关职业工作即可报考初级

5年工作经验即可报考中级

10年工作经验即可报考高级

【学校简介】

珠海人立职业培训学校，秉承“立德树人”校训，做现代职业教育的赶路人。

延续华南专修学校在教培行业与人立人才派遣在就业服务领域20余年服务经验。

在中央举全国之力推进粤港澳大湾区建设，并于粤澳最核心区域设立横琴深度合作区的历史背景下，团队紧握机遇，积极布局，深耕合作区发展人才需求，致力服务促进琴澳产业多元发展。

【学校环境】

授课现场

授课现场

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