广州正宗潮州肉丸制作培训班

潮汕牛肉丸

牛肉丸作为的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋，吃起来就有点嚼头。

招生对象

想学习正宗潮汕肉丸制作，想自主开店创业的人士。

培训项目

猪肉丸、香菇丸、牛肉丸、牛筋丸、肉饼、肉卷、鱼丸7个品种。

教学**

一、，学会为止；

二、通过学习，让每位学员学到真正的技术，所有技术配方绝不保留；

三、亲临其境，亲眼观看，亲口品尝、亲手操作。

利润分析

1、市场批发:直接批发给零售商，每天批发300—500斤，每斤利润1.5—3元，月利润13500—22500元。

2、肉菜市场:在3—5个肉菜市场设点，以连锁的形式经营，每个肉菜市场日销量100—200斤，每斤利润2—3元，月利润3万元以上。

3、超级市场:现内地的超级市场每天销量100—300斤左右，能联系到2—3家超市，每斤利润2—3元，月利润18000—27000元。

4、火锅店:联系5—10家生意兴隆的火锅店，每家店猪肉丸、牛肉丸、牛筋丸、鱼肉及其它丸子每个品种各10—20斤/天，每斤利润2—3元，月利润12000—30000元以上。

5、闹市区各类休闲小吃店:直接配送各类休闲小吃店，每个店每天的销量也在15—30斤，每斤利润2—3元，能联系5—10家，月利润9000—18000元。

6、家庭作坊式生产、零售：需要流动资金5000—10000元，场地10平方左右，可以生产猪肉丸，牛肉丸、鱼丸等产品，每天生产100—200斤，每斤成本8-10元，市场销售12元，月利润1—2万。

7、小规模生产，对外批发：需要流动资金1-2万元，场地15—30平方米，工人2—3人，，每天生产300—800斤每斤可赚3—5元，每天可赚900—5000元以上， 月利润3万元左右。

营养价值

牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

淀粉(蚕豆)：蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定的作用。

学校简介

广州市广品餐饮企业管理有限公司成立于2002年，是一家集餐饮小吃，风味小吃，休闲小吃，各地名小吃等特色餐饮培训创业机构；通过培训的方式为创业者提供可靠的技术服务，为小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，即可固定开店，也可流动经营，低投资几百元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的项目，使更多人能成功创业。

公司拥有一批的师资培训团队，在我公司参加培训学习，我们将毫无保留，手把手地教您、让您顺利地掌握技术。

公司结合国人饮食特点，去伪存真，提炼出了一套更科学的工艺方法；使制作出的产品口味更时尚美味，制作方法更快速便捷。公司设备齐全，环境优美，老师手把手传授，技术配方无保留传授，一次交费学习，技术免费升级。做到速成而不“滥造”，可以彻底解除创业者技术和经营的困难，让完成专业项目培训的学员，既可信心百倍的去开店创业，让小本创业的人士花少的钱，学到专业、正宗的技术，走上创造财富之路，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个学习技能、施展抱负的机会。

公司目标

让每位创业者零风险创业

1.各项特色小吃系列，均有秘制的独特技术配方，特殊的制作工艺；

2.随到随学，现场培训，理论与实践相结合，亲手操作，；

3.讲究职业道德，真诚传技，诚信待人；

4.老牌单位，技术精湛，实力雄厚，信誉至上，长期跟踪服务；

5.免费提供经营方案，指导开店，确保学以致用，成功经营。

教师

李师傅

教学理念:

为人诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强，沟通、协调能力强，能说流利的普通话和广东话，善于与不同阶层的人沟通，表达能力强，具有问题解决能力，每个菜式做到色,香,味,型配方面到位. 。

教学寄语:

知识和经验的积累，一追到底的精神和克服困难的决心，前进的道路上，会有泥泞会遭风浪，更有晴日和曙光，我祝愿走上创业之路的朋友一路走好。

师生风采

培训优势

支持力度大:倾我所有,尽我所能,努力实现双赢;

信誉**: 签订合同、**学习效果;

风险低:正宗技术培训、全面开店指导,拥有“少、小、低、精”的投资优势;

技术优势强:多年潜心总结和研究,浓缩京.湘.粤名菜技术精华,长期跟踪服务;

信誉度高: 坚决反对“假、大、空”作风,说话做事讲实在;基础可靠: 推崇“先做人后做事,通过成就别人来成就自己”的为人之道; 学员可随到随学,来时持身份证或其它有效证件报名。如果有技术创新改良的,学员均可免费学习,为所有学员提供终身技术服务指导。