成都砂锅系列精品培训班

【课程亮点】

专业指导  

【适用人群】

初级

【课程介绍】

砂锅牛肉；

砂锅豇豆；

砂锅鲫鱼饺子；

砂锅鸡；

砂锅烧椒牛肉；

砂锅粉蒸排骨；

砂锅肥肠；

砂锅肚条；

【培训内容】

1.砂锅的选用及处理

2.香辛料配方技术

3.高汤的制作

4.调备老汤技术

5.鸡、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理

6.酱料的调制

7.各种菜的搭配方法技巧

8.砂锅面系列烹调技术2

【培训特点】

1.口味多样化:提供多种口味的砂锅菜品，如蜀王砂锅一绝、砂锅牛肉、砂锅排骨等

2.技术创新:注重砂锅口味的研发，不断创新内容 

3.专业指导:提供一对一的专业老师指导，现场参观和品尝口味。

4.全面教学:不仅传授制作技术，还包括开店指导、人员配备、物资采购等

【培训优势】

1.技能培训:提供全面的技能培训，从原材料认识、加工处理到成品制作

2.口味统一:确保每位学员都能按照专业资料配方制作出标准的砂锅菜品 

【机构介绍】

成都信之缘餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁经营及投资于一体的综合性餐饮管理的公司,不断自主创新、发展壮大已成为中国发展速度快的小吃实训公司坚持以小吃实训、餐饮连锁、直营渠道、电子商务四大核心业务不断扩大投资规模，历经十多年的发展好多客的学员遍布全国。公司以弘扬和传播中华千年饮食文化为己任，秉承“持续发展、互赢互利’的经营理念，倡导“传统与时尚、美味而健康’的饮食文化新风尚，致力小吃饮食文化的传播与推广，真诚扶持创业为中小本创业者精心打造的一个快速实现人生价值的新平台，为创业者开拓一条快速创业致富的道路。

我们的培训基地拥有优秀的教学设施和专业的师资团队。宽敞明亮的实操厨房配备了先进的烹饪设备，让您能够在最优质的环境中学习和实践。而我们的教师团队，均是来自餐饮界的资深大师，他们不仅具备丰富的烹饪经验，更有着卓越的教学能力，能够将复杂的烹饪技巧以通俗易懂的方式传授给每一位学员。

在这里，课程设置丰富多样，涵盖了中式烹饪、西式料理、烘焙甜点、特色小吃等多个领域。无论您是零基础的烹饪爱好者，还是想要提升厨艺的专业人士，亦或是计划创业开设餐厅的有志之士，我们都能为您提供量身定制的课程。  

【师资力量】

我们的餐饮美食培训基地，拥有一支经验丰富、技艺精湛且充满热情的师资队伍，他们是您开启美食之旅的可靠引路人。

李守军：全国名小吃及网红小吃研发教学

肖水泉：夜宵爆炒卤味江湖菜

冉波

全国各地网红小吃

杨政:拍摄剪辑录像

【机构环境】

机构前台

教学环境

后厨环境

接待区域