成都滚压机制鲜面条技法班

【滚压机制鲜面条技法】

滚压机制鲜面条技法是由我公司创始人带领大师团队所独创。它采用纯物理方法让面条更劲道、更爽滑、更柔软、更易熟，不坨，特别耐泡(热汤中浸泡20分钟以上仍有劲道)，让面条也能外卖。采用此技法制面，成本更低，份量更足它易懂易学易操作，是面条创业者的法宝。

【课程内容】

课程内容可能包括但不限于以下几个方面（具体以培训机构实际安排为准）：

滚压机制鲜面条的基本原理和操作方法。

面条原材料的选用和处理技巧。

面条制作过程中的关键控制点及注意事项。

面条的保存和运输方法。

面条制作设备的使用和维护。

【课程优势】

成都滚压机制鲜面条技法班，专为零基础学员打造。由行业资深大厨亲自授课，理论与实践并重，从选材到工艺，全程细致讲解。零基础也能快速上手，掌握地道鲜面条制作秘诀。小班授课，确保每位学员都能获得个性化指导，快速成长为面条制作高手。

【课程意义】

成都滚压机制鲜面条技法班，旨在传承与创新面条制作技艺，通过专业系统的教学，让学员掌握滚压机制鲜面条的高效、优质制作方法。

课程不仅提升面条的口感与品质，还降低了生产成本，满足市场需求。对于面条创业者而言，这是提升竞争力、实现创业梦想的宝贵机会，也是推动地方特色美食文化传承与发展的重要途径。

【成都信之缘餐饮美食基地】

成都信之缘餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁经营及投资于一体的综合性餐饮管理的公司。

公司坚持以小吃实训、餐饮连锁、直营渠道、电子商务四大核心业务，不断扩大投资规模，历经十多年的发展学员遍布全国，不断自主创新、发展壮大已成为中国发展速度快的小吃实训公司。

公司以弘扬和传播中华千年饮食文化为己任，秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念，倡导“传统与时尚、美味而健康”的饮食文化新风尚，致力小吃饮食文化的传播与推广，真诚扶持创业为中小本创业者精心打造的一个快速实现人生价值的新平台，为创业者开拓一条快速创业致富的道路。

【师资介绍】

冉波

职称:高级小吃研发师

荣获:全国名小吃老师

擅长:全国各地网红小吃

肖掌柜小吃培训厨师长、刘师门小吃培训行政总厨、煌旗小吃培训名誉厨师长、川和小吃培训小吃老师、蜀味缘小吃培训小吃老师；从事餐饮培训行业10余年

肖水泉

全国名小吃及网红小吃研发教学

擅长：制作夜宵爆炒卤味江湖菜

罗林

全国名小吃及网红小吃研发教学

擅长：制作火锅麻辣烫冒菜钵钵鸡热卤

【教学环境】

前台

实操基地

大厅

教学环境

【教学现场】

学员观摩

擀制面团

教学现场

学习操作