东莞韩式刮刀花特色班

【韩式刮刀花介绍】

        刮刀花的技巧和油画有些相似，都是利用刮刀在介质上涂抹材料，形成粗犷而富有肌理的效果。刮刀花借鉴了刮刀油画的方法，通过刮刀在蛋糕表面涂抹奶油霜等材料，创造出类似油画般的立体感和肌理效果。

【培训对象】

有一定的裱花基础，想在现有的蛋糕款式进行升级更新，对美感有一定要求的店主以及兴趣爱好，创业者

【培训目标】

培养认识各类工具的用处，奶油霜、豆沙的调制；花瓣的练习等常用的韩式刮刀花制作，注重学生职业素养的养成，并具备一定的创新和创就业能力的技术人才。

【培训时间】

学习时间5天，视个人情况而定。随到随学，循环教学。如果一期没有学会，下期可继续免费学习。

【培训内容】

1、工具的挑选与使用方法；

2、豆沙的调制；

3、奶油霜调制；

4、花瓣练习；

5、奶油霜抹胚。

【上课时间】

上午9:30-12:00下午13:30-17:00(周六休息)。

【上课形式】

由理论、演示、实操、考评循序渐进的进行全方位教学，传授丰富的烘焙知识，练就专业技能。

【售后情况】

芊语芊寻烘焙学校的宗旨是学员一次学不会可再次学习，直到学会为止！学员还可以享受终身技术更新服务

【培训优势】

1、技能全面且实用：培训不仅涵盖了韩式刮刀花的基础知识和技能，如工具的挑选与使用、豆沙和奶油霜的调制、花瓣的练习等，还强调了学生职业素养的养成以及创新和创就业能力的培养。这使得学员在掌握实用技能的同时，也具备了更广阔的职业发展空间。

2、教学方式科学：培训采用理论、演示、实操、考评相结合的教学方式，循序渐进地进行全方位教学。这种教学方式有助于学员更好地理解和掌握所学知识，提高学习效果。

3、学习时间灵活：学习时间共计5天，但学员可以根据自己的情况随到随学，循环教学。同时，如果一期没有学会，下期可以免费继续学习，确保了学员能够充分掌握所学技能。

4、服务质量高：芊语芊寻烘焙学校提供了优质的售后服务，学员学不会可以再次学习，直到学会为止。同时，学员还可以享受终身技术更新服务，定期发布新品配方，提供设备、原材料购买渠道等，为学员的创业提供了全方位的支持。

5、学习氛围浓厚：通过实操教学，学员可以在真实的操作环境中学习和练习，与其他学员互相交流和分享经验，形成浓厚的学习氛围。这种氛围有助于学员更好地融入学习，提高学习效果。

6、创新性强：培训注重培养学员的创新能力和创就业能力，使学员在掌握基础技能的同时，也能够根据自己的想法和创意进行创作和创新。这种创新能力是现代社会中非常重要的素质之一，也是学员在职业发展中不可或缺的竞争优势。

【师资介绍】

李伟

法式西点导师 

从事烘焙行业10余年

专注甜点，擅长巧克力

跟随mof和名师学习

曾在门店担任研发及培训

曾任某学校担任教学主管一职

【作品展示】

作品一览

作品欣赏

成品展示