东莞高级蛋糕裱花专业班

【蛋糕历史】

生日蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。

【蛋糕种类】

蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。

【培训对象】

针对想低投入，低风险，时间自由，想学习技能的人群，零基础、有经验的均可报名，以实操教学为主，实用性、创新性教学特色。

【培训目标】

培养精通各类花边手法的练习，奶油的种类、打发、储存，蛋糕艺术与色彩搭配等常用的裱花制作，注重学生职业素养的养成，并具备一定的创新和创就业能力的裱花技术人才。

【培训时间】

学习时间25天，视个人情况而定。随到随学，循环教学。来校签订学习合同，如果一期没有学会，下期可免费继续学习。

【培训内容】

1、各种花边手法基本功练习；

2、抹胚练习；

3、字体练习；

4、色彩搭配；

5、色彩课；

6、节日假蛋糕；

7、ins 风蛋糕；

8、卡通蛋糕；

9、二次元蛋糕

【上课时间】

每周天至周五上午9:30-12:00下午13:30-17:00，周六休息。

【上课形式】

由理论、演示、实操、考评循序渐进的进行全方位教学，传授丰富的烘焙知识，练就专业的烘焙技能。

【售后情况】

芊语芊寻烘焙学校的宗旨是学员学不会可再次学习，直到学会为止，一次入学可享受终身技术更新服务，并定期发布新品配方，提供设备、原材料购买渠道，助您创业无忧！

【培训优势】

全面系统的课程设置：培训内容涵盖了从基础的花边手法、抹胚练习、字体练习，到进阶的色彩搭配、节日假蛋糕、ins风蛋糕、卡通蛋糕、二次元蛋糕等多种样式的学习。课程的设置既确保了学员能够掌握基本技巧，又为他们提供了广阔的创新空间。

灵活的学习时间：培训时间设定为26天，但强调视个人情况而定，且提供随到随学、循环教学的模式。这种灵活性意味着学员可以根据自己的时间安排和进度来学习，不用担心跟不上进度或者错过课程。

注重实操与考评：培训形式包括理论、演示、实操和考评，强调通过全方位的教学来传授烘焙知识和技能。这种教学方式能够确保学员不仅能够在理论上理解，更能在实践中掌握和运用所学技能。

优质的售后服务：芊语芊寻烘焙学校提供学员学不会可再次学习的优享，以及一次入学享受终身技术更新服务的政策。这意味着学员在学习过程中有任何疑问或困难，都能得到及时的帮助和支持，增加了学员的学习效果和满意度。

创业支持：学校还定期发布新品配方、提供设备、原材料购买渠道等创业支持服务。这些服务能够帮助学员在掌握技能后更好地开展自己的烘焙事业，实现创业梦想。

创新教学特色：培训目标不仅注重学员对基础技能的掌握，还强调学员在职业素养、创新能力、创业能力等方面的培养。这种教学特色能够培养出既有技能又有创新精神的烘焙人才，满足市场的多样化需求。

【师资介绍】

王锐昌 

国家高级西点师 

法式西点导师 

从事烘焙行业10余年 

资深烘焙师 

曾任各品牌烘焙顾问 

洛漫蛋糕创始人，对于烘焙技术和市场有着敏锐的看法

擅长：法式甜品，蛋糕，面包 

【作品展示】

作品一览

裱花展示

作品欣赏