济南羊蝎子火锅制作培训班

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【羊蝎子火锅】

羊蝎子火锅是老北京传统火锅之一,以羊脊骨为主料,经过秘方炖煮之后盛入火锅盆,上桌后先吃肉啃骨头,再加菜涮烫,鲜美滋补,富含钙质,营养丰富,深受百姓喜爱。如今,羊蝎子火锅流行于大江南北,口味也日渐增多,除了原味,还有香辣、酱香等新味型。羊蝎子火锅美味实惠,制作简洁,出餐迅速,用工较少,是创业开店的热门选择。

【学习内容】

特色口味:

麻辣,香辣,原味,酱香三类羊蝎子火锅帮你笼络全龄段食客。

多样菜品:

羊蝎子火锅、羊棒骨火锅、牛脊骨火锅、牛肋骨火锅、龙骨火锅。菜品种类更多,开店不单调。

核心技术:

核心酱料的熬制技术,香料包的配方,食材去膻处理技术,骨汤的熬制技术,羊蝎子、羊棒骨、牛肋骨、龙骨火锅的出餐流程;凉菜的制作技术。

赠送凉菜技术:

老醋花生,洋葱木耳,麻汁豆角,姜汁脆藕,红油金针菇,红油土豆丝。

利润分析:

成本30~50元/锅,建议售价98~138元/锅,毛利率在65~75%之间。

项目特点:

火锅项目,操作简洁,用工简省,投资较小,利润极高,适合选址居民区、商业区、写字楼附近、美食城等位置开店经营。

学习流程:

全套技术和配方毫无保留教学,学习没有时间限制,学会为止,支持远程视频学习。

【课程特色】

  厨仟艺培训项目,汇聚天下美食精髓,核心技术无保留传授。采用数字化、标准化教学,确保每位学员轻松掌握。课程内容全面,从食材采购到口味调整,从批量制作到稳定出品,更有售卖技巧分享,助力学员轻松创业,掘金餐饮市场。  

【教学现场】

师生合照

学生认真学习

一对一指导

【关于厨仟艺】

山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年,着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目,拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌,累计帮助7万余人创业,成功孵化出餐饮门店万余家,厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。

厨仟艺小吃培训项目新颖,人气火爆,传授技术,扶持经营,支持整店输出,让您落地无忧,轻松实现餐饮连锁化,打造品牌的巨量效应。在瞬息万变的市场中,“厨仟艺”锁定商机,研发创新,知行合一,与您一起描绘餐饮商业的美好蓝图。

在瞬息万变的市场中,“厨仟艺”锁定商机,研发创新,知行合一,与您一起描绘餐饮商业的美好蓝图。

【企业文化】

企业愿景:打造中国餐饮创业服务商no.1品牌。

企业价值观:主动、拼搏、创新、担当、格局、快、视产品服务质量为生命

【师资力量】

厨仟艺拥有一支爱岗敬业、团结奋进、锐意创新的培训师资团队,他们始终秉持“一切为了学员、为了学员的一切”的教学理念,用永不枯竭的激情做好服务,用卓绝不凡的智慧演绎教学的精彩,用锲而不舍的拼搏书写奉献的美丽,用细腻柔润的爱心温暖学员的心灵。

公司现有一支专业的厨师队伍,在职专业厨师20余人,包括国家高级烹调师、高级面点师、高级凉菜师。大厨讲师均有着扎实的厨艺实力、清晰的授课逻辑、良好的表达能力,让您轻松掌握特色餐饮技术,带走开店实战运营方案。

曹大伟

韩德鹏

王玉梅

张震

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