济南蒸碗扣碗制作培训班
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山东厨仟艺小吃培训学校
白天班、晚班、周末班等7个班级介绍
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课程简介
蒸碗扣碗是在很多地区流行已久的传统菜式，各地流水席、婚宴寿宴均可见其身影。其中湖南浏阳、湖北天门、江苏常熟的蒸菜做得尤其美味，被称为“蒸菜之乡”。
近年来，浏阳蒸菜以咸辣下饭、鲜香美味的特点，逐渐走出湖南，走向全国，主打浏阳蒸菜的品牌分店越开越多——蒸菜正成为餐饮创业的新亮点。
蒸菜扣碗在制作时将食材的原汁原味牢牢地锁住，吃起来鲜香不腻，清香美味，并且能批量出餐，盈利能力极强。
学习内容
三大口味
酱香、剁椒、麻辣，三类蒸菜帮你笼络全龄段食客。
多样菜品
蒸排骨，蒸鸡块，蒸酥肉，蒸羊肉，蒸鱼块，蒸红烧肉，蒸干豆角，蒸蘑菇，蒸肘子，蒸金针菇，蒸海带，蒸梅菜扣肉，蒸白菜卷，蒸豆腐卷。
核心技术
卤肉的制作技术；剁椒的制作技术；骨汤熬制技术；食材加工技术；成品制作技术。
利润分析
建议售价15~18元/份，综合毛利在60%以上。
项目特点
快餐项目，投资较小，操作简单，两到三人可经营，建议选址居民区、学校周围、工厂周边、步行街、旅游景点、大学食堂、大学城、美食城等开店售卖。
学习过程
全套技术和配方毫无保留教学，学习没有时间限制，学会为止。
课程优势
核心技术无保留传授，数字化、标准化教学
厨仟艺培训项目，汇聚天下美食精髓，核心技术无保留传授。采用数字化、标准化教学，确保每位学员轻松掌握。
课程内容全面，从食材采购到口味调整，从批量制作到稳定出品，更有售卖技巧分享，助力学员轻松创业，掘金餐饮市场。
课程内容全面，从食材采购到口味调整，从批量制作到稳定出品，更有售卖技巧分享，助力学员轻松创业，掘金餐饮市场。
教学现场
师资实力
厨仟艺拥有一支爱岗敬业、团结奋进、锐意创新的培训师资团队，他们始终秉持“一切为了学员、为了学员的一切”的教学理念，用永不枯竭的激情做好服务，用卓绝不凡的智慧演绎教学的精彩，用锲而不舍的拼搏书写奉献的美丽，用细腻柔润的爱心温暖学员的心灵。
公司现有一支专业的厨师队伍，在职专业厨师20余人，包括国家高级烹调师、高级面点师、高级凉菜师。大厨讲师均有着扎实的厨艺实力、清晰的授课逻辑、良好的表达能力，让您轻松掌握特色餐饮技术，带走开店实战运营方案。
公司现有一支专业的厨师队伍，在职专业厨师20余人，包括国家高级烹调师、高级面点师、高级凉菜师。大厨讲师均有着扎实的厨艺实力、清晰的授课逻辑、良好的表达能力，让您轻松掌握特色餐饮技术，带走开店实战运营方案。
机构简介
山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年，着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目，拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌，累计帮助7万余人创业，成功孵化出餐饮门店万余家，厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。
厨仟艺小吃培训项目新颖，人气火爆，传授技术，扶持经营，支持整店输出，让您落地无忧，轻松实现餐饮连锁化，打造品牌的巨量效应。在瞬息万变的市场中，“厨仟艺”锁定商机，研发创新，知行合一，与您一起描绘餐饮商业的美好蓝图。
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