济南一人份小铜锅培训班

【课程介绍】

  一人份小铜锅是厨仟艺结合时尚的火锅文化研发的一款单人份小铜火锅，将传统的铜火锅改良为一人份的快餐火锅，并加入了自创的有料锅底，一人一锅，还原老北京铜锅的味道，食材在铜锅里翻滚，加上秘制的蘸料，味道鲜美，每一口都是满足的感觉，深受消费者青睐！

一人份小铜锅改变了吃火锅必须呼朋唤友的传统就餐模式，一个人也可以涮，且锅底分量小巧，消费低廉，让顾客想涮就涮，毫无压力。  

锅底口味：牛油麻辣,川香香辣,妙恋番茄,藤椒,泰式咖喱,招牌骨汤,浓情菌汤

有料锅底：酸菜白肉生蚝锅,藤椒龙利鱼锅,香辣海鲜荟萃锅，麻辣肥肠鸡锅,特色鸭腿锅。

技术包括：各类食材的初加工技术,各款锅底的炒制技术,底汤熬制技术,蘸料调制技术,成品制作技术。

配菜包括：米线,土豆粉,火锅川粉,牛肉,羊肉,毛肚,鸭肠,牛肉丸,海带,宽粉，冻豆腐,萝卜,金针菇,午餐肉,土豆粉等四五十种。

蘸料包括：干碟,油碟,秘制辣椒酱,蒜蓉,姜蓉,麻汁,香葱末,香菜末等十几种小料。

售价及利润：售价根据当地消费水平合理定价,人均消费在25元~35元,毛利在60%以上。

所需设备：核心设备就是小铜火锅,设备当地购买就可以,也可提供购买渠道。

经营模式：可摆摊可开店,投资小回报快,适合选址写字楼附近、小吃街、美食街、大型社区、工业园区、城乡结合区、大学城经营。

【师资力量】

厨仟艺拥有一支爱岗敬业、团结奋进、锐意创新的培训师资团队，他们始终秉持“一切为了学员、为了学员的一切”的教学理念，用永不枯竭的激情做好服务，用卓绝不凡的智慧演绎教学的精彩，用锲而不舍的拼搏书写奉献的美丽，用细腻柔润的爱心温暖学员的心灵。

公司现有一支专业的厨师队伍，在职专业厨师20余人，包括国家高级烹调师、高级面点师、高级凉菜师。大厨讲师均有着扎实的厨艺实力、清晰的授课逻辑、良好的表达能力，让您轻松掌握特色餐饮技术，带走开店实战运营方案。

曹大伟

韩德鹏

王玉梅

张震

赵鑫

【课程特色】

培训内容

学习流程

【关于厨仟艺】

山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年，着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目，拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌，累计帮助7万余人创业，成功孵化出餐饮门店万余家，厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。

厨仟艺小吃培训项目新颖，人气火爆，传授技术，扶持经营，支持整店输出，让您落地无忧，轻松实现餐饮连锁化，打造品牌的巨量效应。在瞬息万变的市场中，“厨仟艺”锁定商机，研发创新，知行合一，与您一起描绘餐饮商业的美好蓝图。

前台

【企业文化】

企业愿景：打造中国餐饮创业服务商no.1品牌。

企业价值观：主动、拼搏、创新、担当、格局、快、视产品服务质量为生命

董事长寄语：

我们是用心做事业的

我们是用心做品牌的

我们深知客户每一分钱的来之不易

我们深知每一个创业者起步的艰辛

感恩相伴，我们与您梦想同行

掘金餐饮，我们为您保驾护航