济南驴肉火烧制作培训班

【课程介绍】

驴肉火烧是华北地区广为流行的传统小吃，尤其以河北省保定市和沧州市河间市等地最为出名。其名字来源于其主要食材——驴肉，以及独特的烹饪方式——将卤好的驴肉和老汤汁夹在酥脆的火烧（一种面食）里。驴肉火烧的历史悠久，据传最早可追溯到明朝，经过长时间的发展和推广，现已成为全国知名小吃。

驴肉火烧以其香酥可口的口感和丰富的营养价值深受食客喜爱。驴肉本身具有补血、补气、补虚的保健功能，且低脂肪、高蛋白，富含钙、磷、铁等矿物质元素。在华北地区的大街小巷，驴肉火烧的店铺随处可见，已成为当地居民日常生活中不可或缺的一部分。

【课程内容】

了解驴肉火烧的起源、文化背景以及市场前景。随后,进入关键的制作技艺学习。老师会详细讲解驴肉的选择和处理方法,火烧的面皮制作技巧,以及如何将两者完美结合,烤制出香酥可口的驴肉火烧。

除了传统的制作方法,课程还会教授一些创新的口味和配方 ,以满足现代消费者的不同需求。同时,还会涉及火烧的包装、保存以及销售策略等实用知识,帮助学员们为未来的创业之路做好充分准备。

在培训过程中,学员们将有机会亲自动手操作，从选肉、和面、烤制到成品展示,每一步都有专业老师现场指导,确保学员们能够熟练掌握制作技艺。

【课程学费】

约 2000元左右

【关于厨仟艺】

山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年，着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目，拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌，累计帮助7万余人创业，成功孵化出餐饮门店万余家，厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。

厨仟艺小吃培训项目新颖，人气火爆，传授技术，扶持经营，支持整店输出，让您落地无忧，轻松实现餐饮连锁化，打造品牌的巨量效应。“厨仟艺”以价值为导向，遵从“主动、拼搏、创新、格局、快”的企业价值观，以“汇聚天下美食，传承经典味道”为使命，致力于打造中国餐饮创业服务商优秀品牌。

在瞬息万变的市场中，“厨仟艺”锁定商机，研发创新，知行合一，与您一起描绘餐饮商业的美好蓝图。

【企业环境】

前台

品牌图

【师资力量】

厨仟艺拥有一支爱岗敬业、团结奋进、锐意创新的培训师资团队。他们始终秉持“一切为了学员、为了学员的一切”的教学理念，用永不枯竭的激情做好服务，用卓绝不凡的智慧演绎教学的精彩，用锲而不舍的拼搏书写奉献的美丽，用细腻柔润的爱心温暖学员的心灵。公司现有一支专业的厨师队伍，在职专业厨师20余人，包括国家高级烹调师、高级面点师、高级凉菜师。大厨讲师均有着扎实的厨艺实力、清晰的授课逻辑、良好的表达能力，让您轻松掌握特色餐饮技术，带走开店实战运营方案。

公司在对学员人群心理特点及年龄结构充分调研的基础之上，制定了适合学员学习及发展的课程计划，保证所有学员对所选课程技术随到随学、学会为止！

【师资介绍】

曹大伟

张震

赵鑫

王玉梅

韩德鹏

【教学现场】

学生观摩学习

老师指导

教师示范