济南茶缸面专业培训班

【茶缸面简介】

茶缸面以大号浅口搪瓷缸子盛装面条，因为浅口，所以食用很方便，因为材质为搪瓷，所以餐具泼辣，非常耐用。茶缸面，中年人吃的是回忆，年轻人吃的是新奇，而最关键的是，缸子里的面条真材实料，口味地道，简餐、快餐、正餐，都能挑起大梁。

【口味特色】

口味特色：酱香、麻辣等多种口味

【出品种类】

八大爆款面——茶缸牛肉面、茶缸肥肠面、茶缸西红柿鸡蛋面、茶缸鸡块面、茶缸炸酱面、茶缸豌杂面、茶缸卤蛋面、茶缸排骨面。

【培训内容】

核心技术无保留传授，数字化、标准化教学、掘金餐饮轻松创业

1.食材采购、食材初加工技术培训设备使用说明及操作培训

2.各类核心材料/酱料/腌料/馅料/油料/香料的配方及制作培训

3.全套项目核心技术系统教学操作注意事项以及技术细节

4.产品口味因地制宜的变换方法及技巧，大批量制作方法培训

5.稳定出品、持续美味的制作技巧及方法培训

6.产品出餐速度的提升以及食材、半成品保存方法

7.产品售卖方法、提升营业额的技巧分享以及培训

【学习流程】

全程实操不限时间不限次数，手把手教学掌握真技术

第一步:标准配方打印交予学员，认识食材、设备、器具

第二步:师傅讲解、演示全套产品制作流程及技术要点

第三步:师傅在旁指导，学员独立上手实操练习

第四步:学员独立操作全套制作流程，掌握技术

第五步:讲解食材保存/售卖经验/批量出餐/稳定口味等知识

第六步:检验学习成果，通过后结业

第七步:与售后部门建立联系，送学习视频，免费更新。

第八步:一次学习，永久售后，一生朋友。

【核心技术】

鲜面条的制作技术，牛肉、肥肠、鸡蛋等配料的卤制技术，鸡块卤、杂酱卤、炸酱等浇头的制作技术，八款茶缸面的出品流程。

【茶缸面培训项目特点】

投资小利润高，可开店、可外卖，适合在学校附近、学校食堂档口、小吃街、商业街、夜市、美食城等推出售卖。

【利润分析】

根据当地消费情况合理定价，建议售价10~15元/份，综合毛利在65%以上。

【成果展示】

肥肠面

鸡块面

卤蛋面

牛肉面

【学校介绍】

山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年，着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目，拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌，累计帮助7万余人创业，成功孵化出餐饮门店万余家，厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。

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“厨仟艺”以价值为导向，遵从“主动、拼搏、创新、格局、快”的企业价值观，以“汇聚天下美食，传承经典味道”为使命，致力于打造中国餐饮创业服务商品牌。

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企业愿景：打造中国餐饮创业服务商品牌。

企业价值观：主动、拼搏、创新、担当、格局、快。视产品服务质量为生命