武汉茶油鸭培训

培训内容：

1讲解正宗茶油鸭的选材技巧，进货渠道知识和存放技术

2讲解正宗茶油鸭的前期处理技术，刀功处理，腌制技巧和注意事项说明

3讲解正宗茶油鸭所需香料的讲解和使用方法和技巧处理

4讲解正宗茶油鸭卤制技术和流程处理，辅导学员全程完成正宗啤酒烤鸭制作过程

5讲解正宗茶油鸭烤箱的使用和保养知识

6讲解正宗茶油鸭开店选址事项和开店运作事项

特别优惠：

1、不限学习时间，随到随学，，包吃包住，学会为止；

2、老师一对一教学，学员亲自操作；

3、免费提供店面招牌设计及室内装修设计图；

4、学员期满，公司提供相关证明材料，可凭材料到所在地劳动局领取2000-5000的创业补贴；

5、参加香锅里辣茶油鸭培训，可参加学二项送二项的优惠活动，机不可失。

培训费用：1880元

上课时间：上午9:00-12:00，下午14:00-17:00

食宿问题：学习期间包食宿

适合人群：

下岗工人，小成本创业人群，刚入社会想自己创业的大学生，夫妻档创业者，开小吃店想进行小吃口味升级的，香锅里辣将是您不悔的选择。

投资回报分析表，以一普通标准店为例（结合实际，夸大可耻）

营业面积	3平	所需人员	2人
日销售额	（周一到周五）1500元左右/天，（周六，周日）1800/天
月销售额	4.5万元/月	房租费用	1500元左右/月
人工工资	4000元/月	材料成本	45000*50%=22500万/月
综合费用	3000/月
月纯利润预计：1.6万左右                年纯利润预计：18万左右
温馨提示： 以上数据仅供参考，经营效益因当地的经济发展状况有所浮动，经过电话调查和实地考察91%的创业者盈利超过预期80%，72%的创业者盈利超过预期90T%

茶油鸭经营模式

茶油鸭经营可选择性广泛，现多以街边小门面或菜场烤鸭摊为主，均能日销几千元，利润可观，这2种经营模式区别在于街边小 门面是以路人休闲小吃为主，消费人群主要以年轻消费者为主，而菜场烤鸭摊是面向家庭，消费者大多是家庭主妇，这2者不管是以 何种方式来经营，只要味道正宗，生意就能源源不断，财源自然滚滚而来。

香锅里辣特色优势

1专聘正宗茶油鸭厨师，制作茶油鸭经验丰富，教学耐心，责任心强。所带出学员在其他市场生意均风生水起，可圈可点。

2香锅里辣正宗茶油鸭味道好不怕巷子深，香锅里辣根据不同地方的口味，调制成具有当地特色风味的茶油鸭产品。

3传授不同的正宗茶油鸭方法，并把具有香锅里辣特色的配方额外赠送给广大学员。