武汉正宗云南过桥米线培训

起源与发展

过桥米线已有一百多年的历史。源于滇南蒙自。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美，常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日渐不支。其妻焦虑心疼，思付之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍，把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温，另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。后来不少都仿效她的这种创新烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口，由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之"过桥米线"。

适合人群

下岗工人，小成本创业人群，刚入社会想自己创业的大学生，夫妻档创业者，开小吃店想进行小吃口味升级的，香锅里辣将是您不悔的选择。

培训课程

1、过桥米线的选择及储存

2、过桥汤汁的熬制及要点

3、切肉的刀法及技巧

4、蔬菜的配置及摆放方式

5、种调料的采购信息；

6、为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧。

特色优势

香锅里辣在原云南过桥米线的基础上大胆创新，精心调制制作出各种不同风味，香锅里辣的米线老师经验丰富，可以根据当地人的口味调制出想要的米线味道，使之在原来的基础上，口味更进一步。公司只教授技术，学员学完后回家开店可以发展自己的品牌，不受任何限制。本公司采用的，其操作简单易学，口味独特，可以让你开店无忧。

培训费用说明

包含技术转让费、学习期间的材料费、中餐费、资料费三年免费技术升级等，中途不收取任何费用

食宿问题：学习期间包食宿

特别优惠

1、不限学习时间，随到随学，，包吃包住，学会为止；

2、一对一教学，学员亲自操作；

3、免费提供店面招牌设计及室内装修设计图；

4、学员期满，公司提供相关证明材料，可凭材料到所在地劳动局领取2000-5000的创业补贴；

5、参加香锅里辣云南过桥米线培训，可参加学二项送二项的优惠活动，机不可失。

云南过桥米线投资与市场分析

云南过桥米线不受区域的局限，由于其制作简单，因而投资小，利润大，收益也比较快，基本上就是当月投资，当月就可以见效益，基本上没什么风险，只要几千元的投资，两个人就可以经营，几天就可以开业，只要你是在商场、超市、步行街、学习、或者车站旁边经营基本上可以说是稳赚不陪，它的口味独特，适合各类的消费群体，而且适宜早、中、晚都可以经营，是创业人的好项目。选择专业云南过桥米线培训，为创业助航。

店面状况

学员问答

设备和原材料贵吗？我要到哪里买？

答：设备和原材料不同的地区价格都不尽相同，我们会根据不同地区给出学员一个参考价格，指导学员以节约的方式购买到好的材料。

我可以加盟香锅里辣这个品牌吗？收取加盟费吗？

答：我们对于加盟公司不收取任何加盟费，香锅里辣每年投入大量的资金用于宣传我们的品牌，对于加盟者来说无疑是不花钱的广告。

我之前没有做过餐饮这块，没有任何经验，我能学会吗？

答：香锅里辣的培训老师对于所有学员都是一对一，手把手授课，理论实践相结合，，不限时间，直至学会为止。我们会结合不同地方学员的个人情况指导开店，讲解店面选址、店面装修、装修步骤、经营方法与技巧等等。