广州翻糖制作培训班

适用对象

对烘培行业感兴趣，有想法往烘焙行业发展和开店创业的人群

课程目标

1、了解烘焙行业的发展趋势，掌握开店所具备的各项流程

2、掌握蛋糕技术、店面选址风险评估方法、店面设备的采购及材料的采购方式

3、了解店面的动作模式和管理方式

课程安排

早上9.30-12.00 下午13.30-17.30（可自由选择上课时间）

课程学费

费用包括：培训费、学习资料费、学习材料费、工具设备费用等

课程内容

学校简介

欧尚国际西点烘培学校是广州佰煜江记餐饮管理有限公司旗下的中国高端西点技能培训行业领导品牌，专业培训烘焙类西点、翻糖蛋糕、巧克力制作、时尚欧式蛋糕等技术，课程体系由专业老师亲自督导教学，协同美国、香港、台湾等地西点大师以及多位获得技师职称的技师执教，在国内外都拥有自己的专业技术研发顾问团队，不定期地推出属于欧尚特色的教学产品，2013年业内首创烘焙色彩教学课程，为烘焙教学事业注入鲜元素，让教学内容始终紧贴市场趋势，前卫的欧尚风格一直走在行业前沿。

欧尚培训是台湾食品委员会委员，全国工商联烘焙业公会常务理事成员，中华烘焙培训机构，台湾食品委员会大陆研发基地，广州市烘焙行业协会指定培训机构。社团法人蛋糕协会中国指定合作培训机构，广州市政府下岗再就业培训中心。

学校荣誉

欧尚烘焙艺术代表着当今高水平，近年来欧尚先后编著了 《工艺蛋糕与装饰技术》、《国际裱花与国内裱花距离》《欧尚蛋糕裱花基础入门》、《翻糖蛋糕制作入门》、《裱花蛋糕实例450款》、《新蛋糕1000款创作作品》、《蛋糕创作》、《裱花蛋糕实例1000款》。

香港《食神 》杂志对欧尚烘焙有这样的评价：中国新一代艺术蛋糕培训学校。代表当今国际水平。在台湾烘焙界有较高声誉，培养了新生代学生，并在全国各地培养了大量西点师傅；

台湾《食遍天下》杂志是台湾主编杂志，专门邀请欧尚做宣传蛋糕文化；

广州日报，南方都市报，羊城晚报都对欧尚培训先后进行报道。

名师风采

学校环境

欧尚烘焙为学员提供舒适宽敞的教学环境，配备精良的教学设备，提供丰富的教学原料，欧尚烘焙是大中华地区培训条件好，面积大，课室配置先进，与国际烘焙教学标准同步，提供当今国际先进的课程品种配置，并采用一对一教学模式和人性化管理，手把手，实训教学方法，为培养烘焙行业实用精湛技术人才服务。

学员

学生：王辉

毕业于欧尚西点培训 香港工作一年三个月

高中毕业后在家呆了两年，无所事事。天天在家打游戏。家里人看着我烦。就让我去学蛋糕烘焙。当时是爸爸陪我来的。看了几家培训学校，要不就是比较破居民楼，要不就是比较偏僻，能进去，怎么出来都不知道。后就来了欧尚，当时一看就觉得他们比较正规，在地铁口写字楼设施也比较先进。后来试吃了几款点心。感觉还不错。具体怎么沟通的我忘记了。都是我爸聊的。然后我就成了欧尚的入门弟子了哈哈。中秋节做了个蛋糕给老妈。可把家里人乐坏了。我妈吃的时候，一边吃一边说这钱没白花。我看行！

学员宿舍

10元/天，集体宿舍（上下床、席子、被子、被套、床单、枕头、风扇、热水器、wifi等）

报名须知

以上课程随到随学，除学费住宿费外不再收取其他杂费，报名时需携带一寸彩照2张，身份证复印件一张

行业前景

按照市场规律来看，任何一个事物的诞生都是一个抛物线，从开始到灭亡。就像一个植物发芽成长开花结果枯萎。翻糖蛋糕也不会例外只是时间长短而已。5年前在刚开始做翻糖蛋糕时候是翻糖蛋糕只是一个小萌芽，而今天这个萌芽已经长大，按照中国的山寨能力以及市场发展。尽管门槛略高，有一定技术含量。也不会超过5年翻糖蛋糕这颗种子将会开花结果，应该会在这两年迎来翻糖蛋糕的黄金期。