荆楚汤包培训课程

【技术培训】

荆楚鲜肉汤包、荆楚番茄汤包、荆楚虾仁汤包、荆楚香菇汤包、水晶皮冻

【职业培训】

《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

【课程安排】

课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展

1.讲解店面筹建技巧。

2.讲解品牌定位和产品六维设计。

3.店面运营技巧。

第二课时：基本功

1.上午教材资料讲解。

2.联系和面、搓条、下剂、擀皮成型基本功。

第二课时：

1.水晶皮冻的制作。

2.练习基本操作强化包子成型。

第三课时：成品制作

1.鲜汤汤包馅的制作。

2.和面及汤包成品制作。

第四课时：成品制作

1.番茄汤包、虾仁汤包、香菇汤包的制作。

2.实操练习成品制作。

第五课时：店面运营培训

1. 开店指导。

2. 材料的采购。

3. 开店前期准备。

4. 开店中开市、起市、收档。

5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。

第六课时后：复习解惑

1.学到满意为止。

2.申请考核

【培训时间】

老师一对一授课，,学会为止。不限制学习时间，一般5-7天左右。免费实习，推荐高薪就业。

【增值服务】

1.提供千家成功店铺供您参考。

2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。

3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。

4.**特色，**竞争力，**同行无法模仿。

【学员作品】

【成功案例】

灌汤包子早在北宋市场上已有售卖，灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列位，肉馅次之，面皮次次之。

荆楚汤包相较于其它汤包更有自己的特色，皮薄、汤多、味正，同行认可度高，价格卖到16-35一笼。

英佳尔口味配方又进一步扩大，产品涵盖更多元化，老少皆宜，馅料、面皮、蘸酱绝非他人可比，开店或作为美食摊位都不惧竞争，定能让顾客流量往返。

【开店服务】